Воздушная тыквенная запеканка.

Воздушная тыквенная запеканка

Воздушная тыквенная запеканка

Ингредиенты «Воздушная тыквенная запеканка»:
500 г тыквы
200 г творога
100 г манки
250 мл молока
150 г сахара
3 яйца
15 г сливочного масла
50 г сметаны
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем, либо выкладываем в форму для запекания слоями. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
5283370_Vozdyshnaya_tikvennaya_zapekanka_2 (480x360, 33Kb)
5283370_Vozdyshnaya_tikvennaya_zapekanka (480x360, 27Kb)