Салат «Ёжик». Такой миленький!.

5283370_Salat_Yojik (452x453, 164Kb)
Салат «Ёжик»
Печень отварная, натереть на крупной терке
Посолить поперчить
Морковь с луком притушенные в раст масле
Покрыть слой майонезом
Тертые соленые огурцы
Тертое яблоко (зеленое с кислинкой)
Белок яичный
Грибы притушенные
Смазать майонезом
Посыпать желтком.
И начать с первого слоя. Должен постоять часов 5.
Выкладывать на тарелку в виде ёжика,последний слой смазать майонезом,и присыпать тертой печенью,сделать иголочную шевелюру из тертых яиц.