САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ.

САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ/5283370_ (652x434, 114Kb)
Ингредиенты:
-400 г жареной телятины,
-3 клубня картофеля,
-1 соленый огурец,
-1 яблоко,
-100 г зеленого горошка,
-1-2 яйца,
-5 ст. ложек растительного масла,
-1-2 ст. ложки горчицы,
-1 ст. ложка мелко рубленной зелени петрушки,
-майонез, сахар, уксус, листовой салат, соль.
Приготовление:
1.Телятину нарезать кубиками.
2.Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками.
3.Огурец и яблоко нарезать кубиком.
4.Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить мелко нарезать.
5.Все ингредиенты соединить, добавить зеленый горошек, слегка посолить и перемешать. Майонез смешать с сахаром, уксусом и горчицей. Получившимся соусом заправить салат.
6.Салат можно украсить зеленью петрушки и листьями