Полезные конфеты из сухофруктов и миндаля.

5283370_Poleznie_konfeti_iz_syhofryktov_i_mindalya (604x402, 53Kb)
Ингредиенты:
-Изюм
-Курага
-Миндаль
-Все продукты берем в равных частях по весу и по вкусу
Приготовление:
1. Изюм и курагу заранее замочить в горячей воде, затем смолоть в пюре в блендере или мясорубке.
2. Миндаль смолоть в блендере, чтобы попадались и крупные кусочки, и мелкие. Оставить немного молотого миндаля для обваливания конфет.
3. Остальную часть смешать с пюре из изюма и кураги.
4. Руками сформировать конфетки размером с грецкий орех. Форма может быть любой. Проще всего скатать шарики. Но можно сделать и кубики, и пирамидки.
5. Обвалять каждую конфетку в орехах.
Есть можно сразу, но лучше дать постоять хотя бы несколько часов. Тогда из конфет уйдет лишняя влага и они станут более плотными.