Оригинальный салатик «Новогодние елочные игрушки».

5283370_salatik_Novogodnie_elochnie_igryshki_1_ (640x497, 143Kb)

•Картофель — 1 шт
•Пастурма — 150 г
•Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
•Морковь (отварная) — 1 шт
•Перец красный — 1 шт
•Специи (кинза, хмели-сунели, чеснок, горький перец, укроп)
•Майонез (домашний)
•Сок (красной капусты) — 5 ст. л.
•Масло оливковое
Белок 1 яйца трем на терке, замачиваем в соке красной капусты — он даст синий цвет, понадобится для украшения
приготовим аджику: перец перемолоть в блендере, ( можно взять готовую)
добавляем перечисленные специи и оливковое масло (кладете все по вкусу), хорошо перемешиваем
Трем картофель на терке, яйца (отделяя желтки от белков), морковь, бастурму ( я думаю ее можно заментить если нет)
Укладываем картофель в форме игрушек, сверху бастурму, а далее, как подскажет фантазия, украшаем.