Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по особому!.

Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по особому!

aromatnii_kartofel (700x389, 162Kb)

Прекрасный гарнир к любому мясу и рыбе!
Ингредиенты
✓ молодой картофель (желательно, но не обязательно)
✓ чеснок
✓ розмарин
✓ оливковое масло или сливочное масло
✓ крупная соль
Рецепт приготовления
Картофель чистим (можно не чистить, а просто хорошо помыть). Отвариваем до готовности, остудить, чтобы не обжечься.
Ложкой сверху придавливаем аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.
В форму для запекания наливаем оливковое масло и разбрасываем по дну пластинки чеснока.
Картошку складываем в форму для запекания. Солим крупной солью, посыпаем розмарином.
Теперь поливаем сверху, примерно пол-столовой ложки сливочного масла или поливаем каждую оливковым маслом.
Запекаем в горячей духовке до подрумянивания.
Подаем горячей, полив еще ароматным маслом.