-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 23947

Комментарии (4)

Шашлык. Армянский маринад

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 10:20 + в цитатник
5283370_shashliki_oshibki (625x444, 152Kb)Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарное искусство

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить шашлык из баранины. 10 кулинарных советов

Дневник

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 08:02 + в цитатник
5283370_kartinka_dnya_shashliki (500x328, 80Kb)
 
1. Приготовление шашлыка из баранины начинается, конечно же, с выбора мяса. Самым лучшим выбором не без оснований считается нежное мясо молочного ягненка возрастом до 2-ух месяцев. Однако полакомиться таким мясом удастся лишь ранней весной. В остальное время следует обращать свое внимание на мясо молодых барашков возрастом до одного года.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарное искусство

Метки:  
Комментарии (0)

Муж будет в восторге! Шашлык в белом вине

Дневник

Вторник, 22 Октября 2013 г. 13:18 + в цитатник

 1380903417_shashluyk_v_belom_vine (600x682, 351Kb)

Рубрики:  Кулинарное искусство

Метки:  

 Страницы: [1]