Зимняя курица с теплым чесноком, перцем и шалфеем с водой 

 

 

Филе курицы нарезать порционными пластами, отбить, завернув в пищевую пленку или положив в пакет. Приготовить соус: яйцо, чеснок,, листья шалфея, вода (столовая ложка), соль, перец, петрушка - тщательно размешать или взбить блендером. Обмакнуть в соус филе, обжарить на сковороде и подавать с гарниром по желанию или с печеным картофелем и вареной кукурузой. Разумеется, лучшим гарниром к мясу являются овощи.