-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 23974

Комментарии (5)

Как быть, если нет агар-агара?

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 08:03 + в цитатник

агар (398x284, 20Kb)

Как быть, если нет агар-агара? Очень просто, агар-агар можно заменить желатином, соблюдая пропорцию:
1 гр агар-агара = 2 гр желатина   
 
Но следует знать, что для кондитерских целей ( как то  торты, пастила....) предпочтительнее агар-агар, поскольку у желатина есть не очень приятный, правда и не сильно выраженный, "душок"
 
Приготовление и применение агар-агара в кулинарии и косметологии
Читать далее...
Рубрики:  Разное полезное

Метки:  

 Страницы: [1]