11
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 10 Апреля 2018 г. 08:01
+ в цитатник
10 СОВЕТОВ, КАК СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ КОФЕ
Несколько полезных советов, как сварить вкусный, ароматный кофе.
1. Чистая вода
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)
Читать далее...
11
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post433351754/">Ошибки при приготовлении блюд в мультиварке</a><br/>
Ошибки при приготовлении блюд в мультиварке
Помните, что источник тепла в мультиварке находится в нижней части, поэтому на дно следует выкладывать продукты, которые необходимо подвергать термообработке дольше, например мясо или бобовые.
Перед приготовлением мяса в мультиварке необходимо обвалять его в муке, затем обжарить на сковороде или в самой чаше. Так мясо станет более ароматным и сочным
[more]
Вкуснее всего в мультиварке получается мясо с жировой прослойкой, например ребра, пашина или лопатка.
Хотя этот совет может показаться очевидным, в... <a href="http://alinmir.ru/post433351754/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Апреля 2018 г. 07:14
+ в цитатник
Ошибки при приготовлении блюд в мультиварке
Помните, что источник тепла в мультиварке находится в нижней части, поэтому на дно следует выкладывать продукты, которые необходимо подвергать термообработке дольше, например мясо или бобовые.
Перед приготовлением мяса в мультиварке необходимо обвалять его в муке , затем обжарить на сковороде или в самой чаше. Так мясо станет более ароматным и сочным
Читать далее...
46
Запись понравилась
68
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post434496404/">Как проверить вино: натуральное оно или синтетическое</a><br/>
Если, после того как ты принес вино домой, у тебя всё еще остались сомнения в его качестве и натуральности, есть целых 4 надежных способа всё проверить. Если тебя насторожил вкус или запах вина, не помешает проделать один из этих трюков.
ЛУЧШРР• ЛАЙФХАКР
РЎРѕРґР°
РџСЂРё добавлении обычной пищевой СЃРѕРґС‹, натуральное РІРёРЅРѕ поменяет СЃРІРѕР№ цвет. Рто реакция СЃ виноградным крахмалом. Синтетическое РІРёРЅРѕ РЅРµ поменяет СЃРІРѕР№ цвет.
[more]
Глицерин
Чтобы понять, не порошковое ли вино ты приобрел, нужно добавить в него пару капель глицерина. В натуральном... <a href="http://alinmir.ru/post434496404/">Читать далее...</a>
Пятница, 04 Мая 2018 г. 06:03
+ в цитатник
Если, после того как ты принес вино домой, у тебя всё еще остались сомнения в его качестве и натуральности, есть целых 4 надежных способа всё проверить. Если тебя насторожил вкус или запах вина, не помешает проделать один из этих трюков.
ЛУЧШИЕ ЛАЙФХАКИ
Сода
При добавлении обычной пищевой соды, натуральное вино поменяет свой цвет. Это реакция с виноградным крахмалом. Синтетическое вино не поменяет свой цвет.
Читать далее...
8
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post435185064/">Таблица: сколько времени нужно для приготовления разных овощей</a><br/>
Сколько времени нужно для приготовления разных овощей. Сохраняйте себе эту шпаргалку!
Практически все продукты растительного происхождения можно приготовить разными способами: пожарить, сварить, запечь, приготовить на гриле и, конечно, есть в сыром виде. Тем не менее, лучше всего знать свойства каждого (ну, или хотя бы тех, которые вы чаще всего едите), чтобы извлекать из них максимум пользы.[more]
1. Зеленая фасоль
Замороженная жареная: 15 минут на среднем огне под крышкой.
Свежая жареная: 10 минут на среднем огне, не накрывая кры... <a href="http://alinmir.ru/post435185064/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Мая 2018 г. 07:44
+ в цитатник
Сколько времени нужно для приготовления разных овощей. Сохраняйте себе эту шпаргалку!
Практически все продукты растительного происхождения можно приготовить разными способами: пожарить, сварить, запечь, приготовить на гриле и, конечно, есть в сыром виде. Тем не менее, лучше всего знать свойства каждого (ну, или хотя бы тех, которые вы чаще всего едите), чтобы извлекать из них максимум пользы.
Читать далее...
29
Запись понравилась
63
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post437788735/">12 подсказок владелицам мультиварок</a><br/>
Р’ современный ритм Р¶РёР·РЅРё плохо укладывается долгое стояние Сѓ плиты. Готовить быстро — мечта хозяек всех времен. Подсчитано, что РїРѕРєСѓРїРєР° продуктов Рё приготовление пищи занимают 2-3 часа,Р° часто Рё РІСЃРµ 50% нерабочего времени женщины. Рто слишком РјРЅРѕРіРѕ! Разносторонние интересы современных женщин, участие РёС… РІРѕ всех сферах деятельности, творчества, общественной Р¶РёР·РЅРё настоятельно требуют СЌРєРѕРЅРѕРјРЅРѕ расходовать время Рё силы РЅР° домашнее хозяйство, РІ том числе Рё приготовление еды.
12 подсказок владелицам мультиварок[more]
1. РќР° программе «РўСѓС€РµРЅРёРµ» ... <a href="http://alinmir.ru/post437788735/">Читать далее...</a>
Понедельник, 16 Июля 2018 г. 08:08
+ в цитатник
В современный ритм жизни плохо укладывается долгое стояние у плиты. Готовить быстро — мечта хозяек всех времен. Подсчитано, что покупка продуктов и приготовление пищи занимают 2-3 часа,а часто и все 50% нерабочего времени женщины. Это слишком много! Разносторонние интересы современных женщин, участие их во всех сферах деятельности, творчества, общественной жизни настоятельно требуют экономно расходовать время и силы на домашнее хозяйство, в том числе и приготовление еды.
12 подсказок владелицам мультиварок
Читать далее...
10
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post448898385/">Уникальные свойства тмина</a><br/>
Уникальные свойства тмина
Тмин считается одной из самых древних специй. Его семена используются не только в кулинарии, но и оказывают мощный лечебный эффект. Благодаря этому тмин задействован и в народной медицине. О нем люди знали еще со времен неолита. Тмин применялся в пищу еще древними предками. При раскопках в Месопотамии, археологи обнаружили семена этого растения. Так что можно судить, насколько давно начала использоваться эта специя. В кулинарных книгах тмин начал упоминаться с 13 века. В те времена он считался дорогим.[more]
Если употреблять тмин,... <a href="http://alinmir.ru/post448898385/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 09:24
+ в цитатник
Уникальные свойства тмина
Тмин считается одной из самых древних специй. Его семена используются не только в кулинарии, но и оказывают мощный лечебный эффект. Благодаря этому тмин задействован и в народной медицине. О нем люди знали еще со времен неолита. Тмин применялся в пищу еще древними предками. При раскопках в Месопотамии, археологи обнаружили семена этого растения. Так что можно судить, насколько давно начала использоваться эта специя. В кулинарных книгах тмин начал упоминаться с 13 века. В те времена он считался дорогим.
Читать далее...
8
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post455105739/">Запекаем вкусную курицу целиком: 5 секретов. Как удалить гормоны и антибиотики</a><br/>
Запекаем вкусную курицу целиком! 5 секретов
Ароматная курица, запеченная целиком, довольно незатейливое блюдо. При всей своей простоте приготовления мясо получается нежным и сочным, а его вкус мало кого оставляет равнодушным. Поскольку разные частицы птицы готовятся с разной скоростью, для верности лучше воспользоваться термометром.
[more]
Для РіСЂСѓРґРѕРє температуру готовности определяют РІ 70-73 °C, РІ то время как для окорочков ее значение РЅРµ должно превышать 80 °C. РњС‹ СѓР¶Рµ рассказывали Рѕ способах запечь курицу целиком Рё добиться равномерной прожарки. Сегодня ... <a href="http://alinmir.ru/post455105739/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 09:15
+ в цитатник
Запекаем вкусную курицу целиком! 5 секретов
Ароматная курица, запеченная целиком, довольно незатейливое блюдо. При всей своей простоте приготовления мясо получается нежным и сочным, а его вкус мало кого оставляет равнодушным. Поскольку разные частицы птицы готовятся с разной скоростью, для верности лучше воспользоваться термометром.
Читать далее...
6
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post456320450/">Как устранить специфический запах мяса баранины</a><br/>
Как устранить специфический запах мяса баранины
Читать также: С этими приправами получится супер баранина!
Как избавиться от запаха баранины
Баранину воспевали Голсуорси, Диккенс, Конан Дойль. Шашлык Рё плов РёР· молодого барашка – кулинарная классика. Рљ сожалению, люди, привыкшие Рє СЃРІРёРЅРёРЅРµ или РіРѕРІСЏРґРёРЅРµ, запах баранины зачастую считают неприятным. Однако РЅРµ РІСЃС‘ так плохо: неприязнь Рє этому сорту РјСЏСЃР° может объясняться неудачным выбором. Выясним, какие факторы влияют РЅР° аромат баранины Рё как если РЅРµ избавиться РѕС‚ него, то хотя Р±С‹ сделать приемле... <a href="http://alinmir.ru/post456320450/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Июня 2019 г. 08:43
+ в цитатник
Как устранить специфический запах мяса баранины
Как избавиться от запаха баранины
Баранину воспевали Голсуорси, Диккенс, Конан Дойль. Шашлык и плов из молодого барашка – кулинарная классика. К сожалению, люди, привыкшие к свинине или говядине, запах баранины зачастую считают неприятным. Однако не всё так плохо: неприязнь к этому сорту мяса может объясняться неудачным выбором. Выясним, какие факторы влияют на аромат баранины и как если не избавиться от него, то хотя бы сделать приемлемым.
Факторы, влияющие на запах баранины
Читать далее...
15
Запись понравилась
14
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post457033541/">Бесподобные кухонные хитрости, которыми пользуются шеф-повара. </a><br/>
Бесподобные кухонные хитрости, которыми пользуются шеф-повара.
Теперь и я буду делать так!
Возьмите на заметку эти ценные подсказки, и вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры. Причём делать это легко и с нескрываемым удовольствием!
28 полезных советов для кухни[more]
1. Если блюду РЅСѓР¶РЅРѕ придать легкие чесночные нотки, РЅРѕ есть опасность переборщить СЃ запахом, натрите РїРѕСЃСѓРґСѓ срезом зубчика чеснока, прежде чем положить туда еду. Ртот совет применим почти Рє любому салату (Р·Р° исключением откровенно сладких вариантов), РєРѕ... <a href="http://alinmir.ru/post457033541/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Июня 2019 г. 20:54
+ в цитатник
Бесподобные кухонные хитрости, которыми пользуются шеф-повара.
Теперь и я буду делать так!
Возьмите на заметку эти ценные подсказки, и вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры. Причём делать это легко и с нескрываемым удовольствием!
28 полезных советов для кухни
Читать далее...
20
Запись понравилась
43
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://alinmir.ru/post457623328/">Рнциклопедия специй: что для чего</a><br/>
Рнциклопедия специй: что для чего
РџРѕРєР° РЅРµ выучите наизусть «С‡С‚Рѕ Рє чему РїРѕРґС…РѕРґРёС‚», листик будет висеть РЅР° холодильнике!
Ваше блюдо получится вкусным и ароматным, если Вы будете знать, какие пряности подходят:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.[more]
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля... <a href="http://alinmir.ru/post457623328/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Июля 2019 г. 08:19
+ в цитатник
Энциклопедия специй: что для чего
Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!
Ваше блюдо получится вкусным и ароматным, если Вы будете знать, какие пряности подходят:
Для мяса : красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Читать далее...