Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения с покупными. Не могу передать своего восторга, насколько это вкусно. Отличная заправка в салат, которую можно приготовить за считанные минуты. А кроме того, соус ранч прекрасно подойдет к запеченному картофелю и другим овощам.

Свежую булочку разрезаете горизонтально на три части и прослаиваете двумя видами икры. 

Если под рукой вдруг не найдется черной и красной икры, используйте кабачковую и баклажанную.

Ингредиенты на 2 порции:

2 пучка редиски

2 веточки зеленого лука

1 веточка зелени чеснока

2 см корня свежего хрена

250 г творога

2 столовые ложки йогурта

соль и белый перец по вкусу

2-4 свежие булочки (в зависимости от их размера)

Редиску промыть, очистить и очень тонко нарезать. 

Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. 

Зелень чеснока обмыть и нарезать. 

Корень хрена очистить и мелко натереть. 

В миске смешать все овощи, добавить творог и йогурт и перемешать. 

Ингредиенты:

 

яйца, 6 шт.

манная крупа, 2 чайные ложки

соль

черный молотый перец

мука для панировки

подсолнечное масло для жарки

 

1. Сварить яйца, охладить, очистити и натереть на крупной терке. Посолите и добавьте манную крупу с молотым перцем. Все тщательно перемешайте.

 

2. Далее сделайте из подготовленной массы котлеты и обваляйте в муке.

 

3. Пожарьте котлеты из яиц на разогретом подсолнечном масле с каждой стороны.

 

4. Затем выложите котлеты на блюдо и подавайте к столу.

 

Ингредиенты 

• сыр, тертый на средней терке - 400 г 

• яйца куриные, сваренные вкрутую - 6 штук 

• чеснок - по вкусу 

• густая сметана или майонез - около 150 г

 

        Приготовление

Яйца отварим, остудим и очистим. 

Яйца и сыр натрем на средней терке. 

В смесь добавим давленый чеснок - количество по вкусу. 

Все перемешаем, добавим густую сметану или майонез (или их смесь - это по вкусу) до получения пластичной массы и сформируем шарики двух размеров: побольше для туловища, поменьше - для головы. 

Соберем снеговиков, из сыра вырежем для них шляпки и пуговки. Или пуговки можно сделать из зерен консервированной кукурузы. 

Из подручных материалов оформим носик и глазки. 

Украсим зеленью и сразу подадим на стол.