Ингредиенты: 

• 400 г рыбного филе (подойдет как морская, так и речная рыба) 

• 1 головка репчатого лука 

• 1 стакан томатного сока 

• 0,5 л воды 

• 3 столовых ложки сока лимона 

• 1/2 стакана белого столового вина 

• 1 столовая ложка уксуса 

• 10 пластинок желатина 

• лавровый лист 

• перец горошком (лучше белый) 

• 1 ч. ложка молотой паприки 

• соль

        Приготовление

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Песочное печенье – 300 г

● Сливочное масло – 200 г

● Орехи любые(арахис, грецкие) – 100 г

● Сахар - 1 стакан

● Молоко - 5 ст. л.

● Сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л.

● Какао - 3 ст. л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для бисквита:

● 3 яйца, 

● 0,5 стакана сахара, 

● 1 ч.л. соды, 

● 1 стакан (200г.) муки.

 

Для начинки.

Ингредиенты:

 

Для теста:

Мука — 1 стакан 

Сахар — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Яйца — 5 шт. 

Ванилин — по вкусу

 

Для крема:

 

Ракушки отварить мин. 5

Приготовленным фаршем наполнить ракушки уложить в форму. Залить соусом так и запекать в духовке. Готовится очень быстро!

 

СОУС

 Очень дешево и очень вкусно!

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ

 

Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль.

 

Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют при готовке жилистого, сухого мяса, желудков, требухи, чтобы ускорить процесс готовки, мясо при этом получается нежным, сочным) – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушить блюдо, помешивая периодически и подливая кипяток так, чтобы он постоянно покрывал желудочки.

Готовить блюдо до мягкости желудочков. Многим куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если сочетать их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, еще усилится, и получится еще вкуснее.

Ингредиенты: 

-600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) 

-2 средних луковицы луковица 

-1 зубчик чеснока 

-1 ломтик батона 

-немного сливок или молока 

-1 ст.л. муки 

-3 ст.л. томатной пасты 

-500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) 

-масло для жарки 

-соль и перец по вкусу 

-панировочные сухари 

 

Приготовление:

Ингредиенты:

Для картофельного теста. 

 

- 5-7 средних картофелин; 

- 1 яйцо; 

- Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу; 

- 4 столовых ложки муки + на обваливание. 

 

Для грибной начинки: 

- 150 г свежих шампиньонов; 

- 1 небольшая луковичка; 

- Соль, перец; 

- Подсолнечное масло для обжаривания. 

 

Приготовление: 

Пушистый ванильный кекс и плотная шоколадная серединка - какое-то завораживающее сочетание.

 

Вам потребуется:

 

125 г сливочного масла (комнатной температуры)

200 г сахара

3 яйца

170 г муки

0.5 ч.л. соли

0.5 ч.л. соды

150 г йогурта

40 г какао

60 г воды

0.5 ч.л. ванильного экстракта

 

Как готовить:

 

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса (длиной 25 см) маслом, присыпать мукой.

 

2. Взбить масло с сахаром до пышности (пару минут). Вбить яйца по одному, взбивая до однородности. Просеять муку с солью и содой, размешать. Добавить йогурт, размешать.