От автора:" Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала: что только мужчина ни придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее  

Предлагаю этот шедевр вашему вниманию. 

 

Нежнейшие лимонные пирожные "Виктория"

Ингредиенты

 

Ингредиенты:

 

Яйцо (4 на бисквит, 1 на крем) — 5 шт

 

Молоко (крем) — 2 ст. л.

 

Масло сливочное (10 г на крем и 40 на глазурь) — 50 г

 

Какао-порошок (крем) — 2 ст. л.

 

Сахар (1 стакан на бисквит, 2 ст.ложки на глазурь и 50 г на крем) — 300 г

 

Мука (бисквит) — 1 стак.

 

Лимон (крем, 1-2 шт. в зависимости от размера) — 1 шт

 

Стружка кокосовая (немного, для обсыпки) — 10 г

Ингредиенты:

Кабачок-300 гр.

Сыр-100 гр.

Яйцо-1 шт.

Мука-2 стол.л.

Соль, перец

Фарш-200 гр.

Лук репчатый-2 шт.

Чеснок-2 зубчика.

Майонез-1 стол.л.

Помидор-1 шт.

У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водке несложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков.

Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .

Ингредиенты:

свиная грудинка-1.5кг.

чеснок-1-2 головки.

чёрный перец крупного помола

приправа для свинины

соль

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

- 100 г сливочного масла;

- 2 ст. л. сметаны;

- 2/3 стакана сахара;

- 1 яйцо;

- 1 ст. л. меда;

- 0,5 ч. л. соды;

- 200 г муки.  нужно больше муки, если раскатывать блин, а не наливать в сковороду

Вкуснотища необыкновенная!

 

 

Ингредиенты :

Гречневая крупа - 150 гр .

Фарш мясной - 250-300 гр .

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика .

Морковь - 1 шт ( небольшая ) .

Масло растительное - 2-3 ст.л.

На 3 порции.

Рецепт котлет из кабачков

Ингредиенты

Бесподобная селедка с кетчупом

 

Ингредиенты:

 

    1 кг свежемороженой сельди;

    3 луковицы, нарезанные кольцами;

    180–200 мл воды;

    1 ч. л. сахара;

    1–2 ст. л. соли;

    1/2 ч. л. молотого черного перца;

    1 ч. л. уксуса;

    2 ст. л. кетчупа;

    1/2 стакана растительного масла.