Ингредиенты ( для 25 колбасок):

— 3 кг мяса свинины

— 1,5 кг мяса говядины

Паштеты — блюдо, которое идеально подходит и на завтрак, и для перекуса, а ещё для фуршетной вечеринки в качестве закуски. Паштеты готовить легко, времени много они не отнимают, а результат всегда радует. Их очень вкусно подавать с тостами, крекерами, они могут быть полноценным завтраком для вашей семьи.

 

ПАШТЕТ ГРИБНОЙ С ОРЕХАМИ

 

Грибы (шампиньоны) – 350 г;

Орехи обжаренные (фундук) – 50 г;

Роллы и суши, после того, как стали в ресторанах страны на равне с кухней Европы, обрели невероятную популярность. Теперь их можно отведать в кафе, в крупных торговых центрах, в ресторанах, в суши-барах и благодаря службам доставки быстрой еды. Обычно, это заказ суши недорого, ещё и предлагается множество сетов по акциям. Если вы живете в Киеве или Днепре, то заказать суши на дом можно на casta.ua. Их суши - это настоящее кулинарное чудо. Такому искусству нужно учиться ни один год.

 

 

Это красивое и удивительно полезное блюдо нравится многим людям, но не все имеют возможность заказать его на дом или посетить японский ресторанчик/бар.  В таком случае можно приготовить суши и дома.

 

— Собственные специи

 

разогревают молекулы воды, удаляя ее излишки с большим усердием. Это идеальный инструмент для обезвоживания, который вы можете использовать для сушки зелени и овощей. Для этого подойдет зеленый лук, укроп и даже томаты. Микроволновка позволит сохранить достаточный вкус и аромат, а ступка и пестик сделают из засушенных трав полноценные специи.

Состав вас удивит! Ленивее пирожков точно нет… Теста не нужно! Начинка — любая! Очень хрустящие и ароматные. Угощайтесь! Вам понравится!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Хлеб

Начинка

Растительное масло (для жарки)

Тыал — древнейшее армянское блюдо, которому более 2000 лет! Но которое востребовано и используется до сих пор практически без изменений! Кстати, это очень характерно для армянской кухни! Очень многие рецепты, найденные в древних рукописях, широко используются в Армении и сейчас! Причем без каких-либо существенных коррекций…

 

Несмотря на полное отсутствие специй (только соль), но благодаря особой технологии, мясо получается очень ароматное. 

И еще хочу уточнить… Это мясо — абсолютно ГОТОВОЕ! Его можно употреблять и без всякой дополнительной тепловой обработки!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г мясного фарша

200 г риса

1 луковица

 

Ингредиенты:

 

сгущенное молоко – 1 банка

масло сливочное – 1 пачка (200 г)

сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу

Сало по-домашнему — 11 рецептов засолки. Устоять — невозможно — рекомендую!

 

Сало «Проще не бывает»

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.