Ингредиенты:

- сметана — 500 г.

- бисквит (по любому рецепту или покупной) — 300 г.

- желатин — 3 столовые ложки

- клубника

- сахар — 1 стакан

- киви или др. ягоды

 

Приготовление:

1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения).

Ингредиенты:

 

Для коржей:

Мед – 2 ст. ложки.

Сахар – 1 стакан.

Яйца – 2 шт.

Сода – 2 ч. л.

Масло сливочное – 50 г.

Мука пшеничная – 3.5 стакана.

Ванилин – 5 г.

Для крема:

Сметана – 1 стакан.

Сахар – 1 стакан.

Желатин – 1 ст.л.

Ингредиенты:

 

Для бисквита:

Яйца – 4 шт.

Мука- 1 стакан.

Сахар – 1 стакан.

Для начинки:

Бананы – 2 шт.

Ананасы консервированные – 1 банка.

Апельсины – 3 шт

 

Для крема:

Автор: Приказчикова Алена

Воздушное, нежное и сладкое лакомство - зефир вошло в нашу жизнь еще со времен Древнего Египта, где отведать такой томный десерт можно было лишь фараонам и верховной знати.

 

Низшему классу под страхом смертной казни запрещалось даже думать об этой сладости богов! В наше время зефир может купить кто угодно в магазине или супермаркете - благо дело он стоит недорого и всегда есть в наличии.

 

Если вам захотелось пирожков из слоеного теста, первым вашим вопросом будет желание понять: с какой начинкой их можно лепить и как именно их лепят?

 

Как лепить пирожки с сыром

 

Так как тесто слоеное достаточно сухое, желательно края перед склеиванием смочить. Используют воду, молоко или яйцо.

 

Какие можно слепить пирожки:

Ингредиенты:

 

Слоеное тесто – 800 г.

Сыр – 150 г.

Слабосоленая семга – 300 г.

Яйца – 1 шт.

Майонез – 400 г.

 

Способ приготовления:

 

Шаг 1 Тонко раскатать тесто на 4 коржа. Выложить на противень, потыкать вилкой и поставить выпекать в разогретую до t 180 градусов духовке до готовности, примерно 15 минут.

Пирожки с мясом из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто

Большая луковица – 2 шт (мелко нарезанные)

Говяжий фарш – 500 г

Тмин – 1 чайная ложка

Перец чили – 1 чайная ложка

Паприка – 1 столовая ложка

Изюм – ½ стакана

Оливки – ½ стакана

Сваренное вкрутую яйцо – 2 шт

Желток – 1 шт

Молоко – 2 столовых ложки

Соль и перец – по вкусу

 

Приготовление:

Приготовьте фарш, обжарив его с луком, изюмом, присыпьте специями и сбрызните оливковым маслом. Остудите до комнатной температуры.

Раскатайте тесто и выложите начинку: фарш – 2 оливки и тонкий кусочек яйца. Взбейте яйцо с молоком. Плотно скрепите тесто, чтоы начинка не вытекла. Смажьте пирожки смазкой из яйца и молока.

 

Выпекайте 25-30 минут при 175 градусах. Перед подачей присыпьте свежей петрушкой и зеленым луком.

Ингредиенты:

 

Крабовые палочки – 250 г.;

Сыр – 150 г.;

Яйца – 4 шт.;

Огурцы соленые – 4 шт.;

Чеснок – 3 зубчика.;

Сливочное масло – 30 г.;

Сыр (для сырных шариков) – 100 г.;

Растительное масло – 1 ст.л.;

Вафельные коржи – 5 шт.;

Майонез – 250 г.;

Соль, черный перец – по вкусу.

 

Как приготовить торт “Крабовый рай”:

 

Огурцы - 4,5 кг, чеснок - 180 г, томатная паста - 150 г (3 полных столовых ложки), масло подсолнечное - 250 мл, сахар - 150 г, соль - 3 ст. л., уксус 6% - 150 мл, паприка острая - 1 ч.л., перец черный молотый - 1 ст. л.

Огурчики помойте и замочите на 1-2 часа в холодной воде. У огурцов отрежьте кончики. Если огурцы большие - нарежьте кольцами. 

Чеснок продавите через пресс.

Смешайте в кастрюле все ингредиенты, кроме уксуса и положите туда огурцы. Хорошо вымешайте и поставьте на умеренный огонь. Помешивайте. Не беспокойтесь, огурцы за это время (30 минут) не развариваются, только успевают пустить сок.

Ингредиенты:

 

Вафли обычные круглые – 1 упаковка.

Крабовые палочки – 400 г.

Яйца – 4 шт.

Сыр – 150 г.

Картофель – 2 шт.

Маринованные огурцы – 3-4 шт.

Чеснок – 2 зубчика.

Майонез – 300 г.

Соль, перец – по вкусу.

 

Способ приготовления: