ЛУЧШЕ ВСЯКОЙ КОЛБАСЫ...МЯСО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

 

Рецепт из интернета этого мяса - простой, а результат отличный. Такое  мясо для бутербродов намного лучше всякой покупной  колбасы.

 

Нам понадобится

 

мясо, чеснок, соль, горчица (желательно зернами), перец, пищевая пленка, бумага для выпечки и огнеупорная посуда для духовки.

КАК ПРОСТО ОТЧИСТИТЬ ДУХОВКУ

 

Каждой хозяйке знакома такая проблема: если вы регулярно запекаете что-нибудь в духовом шкафу, он покрывается плотным слоем нагара, который нелегко отчистить. Но есть несложный способ совладать с этой напастью. 

Берем: четверть стакана жидкости для мытья посуды, четверть стакана пищевой соды и четверть стакана перекиси водорода, 1 ст. л. уксуса, цедру 1 лимона, губку для мытья посуды и бумажные полотенца. 

Рулька по-польски

 

Ингредиенты:

Свиные рульки — 3 Штуки

Морковь — 1 Штука

Лук — 2 Штуки

Сельдерей — 1 Штука

Перец горошком — 15 Штук

Гвоздика — 4 Штуки

Лавровый лист — 2 Штуки

Пиво светлое — 1 Литр

Мед — 5 Ст. ложек

Утка с яблоками

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● выпотрошенная утка 2.5 - 3 кг

● кислые яблоки 6 шт.

● чеснок 2 зубчика

Люля-кебаб на палочках корицы

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриный фарш 400 г

● корица 4 палочки

● соль, перец по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● утиные ножки 2 шт.

● мандарины 4 шт.

● растительное масло 1-2 ст.л.

● соль, перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Утиные ножки помыть и обсушить. Сделать крестообразные надрезы на коже.

2. Разогреть масло в сотейнике и уложить ножки кожей вниз. Хорошо обжарить, чтобы вытопился лишний жир, и готовить на среднем огне 10-15 минут. Затем перевернуть ножки и обжарить их с другой стороны. Удалить лишний жир.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● гусиные грудки 2 шт.

● красное сухое вино 100 мл

● ежевика 50 г

● черника 50 г

● малина 100 г

● клубника 100 г

● сливочное масло 1 ч.л.

● сахар 1.5 ст.л.

● сок лимона 1/2 шт.

● соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриные ножки 1 кг

● чеснок 1-2 дольки

● мед 1 ст.л.

● апельсин 3 шт.

● лук 2 шт.

● корень имбиря 1-2 см

● соль и молотый перец по вкусу

● прованские травы по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо помыть, обсушить кухонным полотенцем. Два апельсина разрезать и выдавить сок. Из третьего апельсина снять цедру. Имбирь нарезать небольшими кусочками.Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и имбирь, растворить мед, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут.

 С ним не нужно долго возиться. Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

 

Ингредиенты:

- яблоки 1 кг

- сахар 300 г

- корица 1 ст.л.

- лимонная кислота 1 ч.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● красный сладкий перец 1/2 шт.

● свежий имбирь 5 см

● столовый уксус 40 мл

● молотый перец чили 1 ч.л.

● дольки чеснока 2 шт.

● зеленый лук 20 г

● соевый соус 20 мл

● филе индейки 600 г

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить перец от семян, крупно нарезать, очистить также чеснок и имбирь, вымыть и обсушить зеленый лук.