ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.

● Масло сливочное — 250 г

● Творог — 200 г

● Сахар — 2/3 стак.

Ингредиенты:

 

150 гр пшеничной муки,

100 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,

100 гр сахара,

2 яйца,

Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких!!!

Вам потребуется:

Тесто:

Молоко — 150 мл.

Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.

 

 Ингредиенты

 Мука (ржаная) 100 г

 Мука (пшеничная) 50 г

 Хлопья (овсяные) 50 г

 

Решила открыть рубрику «Рецепты из фарша». Думаю, это будет очень удобно - находить рецепты котлет, зраз, кебаб или фаршированныех овощей в одной рубрике.

 

Ингредиенты:

Перец сладкий – 6 шт.,

Свинина (мякоть) – 250 г,

Говядина (мякоть) – 250 г,

Рис – 0,5 стакана,

 

Омлет Пуляр – настоящий хит во Франции, чтобы попробовать необычное блюдо, на остров Мон-Сен-Мишель съезжаются туристы со всего света.

 

Создательницей чудо-блюда считается француженка Аннетт, жившая в 19-м веке в Мон-Сен-Мишель.  Молодая женщина решила открыть отель, где планировала принимать заезжих путешественников и паломников. Дела поначалу шли плохо, и периодически хозяйке было даже нечем угостить своих постояльцев – ещё бы, в её арсенале имелись только яйца. Согласно легенде, рецепт подсказал Аннет Пуляр один из путешественников – он продемонстрировал ей быстрое приготовление яиц на огне. Омлет получился таким вкусным и питательным, что скоро прославился на весь город, а позже и на всю Францию. К мамаше Пуляр потянулись гурманы со всех концов страны. От обычного, знакомого каждому из нас блюда омлет мамаши Пуляр отличается тем, что белки и желтки готовятся отдельно, образуя в итоге практически многослойный яичный пирог.

 

Ингредиенты:

500 г филе говядины,

50 г сала,

1 головка чеснока,

0,5 чайной ложки питьевой соды,

молотая паприка, молотый черный перец, соль,

100 г чеснока (для соуса),

1 стакан мясного бульона,

зелень петрушки и укропа,

2-3 стол. ложки растительного масла.

 

В начале 70-х годов прошлого столетия котлеты «Метро» были очень популярными в Киеве, продавались даже как полуфабрикат в кулинарных магазинах.  Придумали их, наверное, как альтернативу более изысканным ресторанным котлетам по-киевски, которые готовились из куриного филе с косточкой. Котлеты «Метро» и «Столичные» готовятся по одному рецепту, но с разными начинками. В котлетах «Метро» – это масло с зеленью (как в киевских), а в «Столичных» – жареные грибы.

 

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Фарш из куриного филе — 400–450 г

Ломтики батона — 2 шт.

Молоко — ¾ стак.

Сметана — 2 ст. л.

— 1 кг фарша из индейки,

— 2 яйца,

— 0, 5 батона белого хлеба без корочки,

— 2 ст. л. майонеза,

— 120 мл молока,