-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31414



–ис со свининой по-домашнему, как плов

—уббота, 15 јвгуста 2020 г. 08:09 + в цитатник

–ис со свининой по-домашнему

5283370_Ris_so_svininoi_ili_plov_podomashnemy (700x363, 186Kb)
 
–ис не слипаетс€, получаетс€ рассыпчатым, а свинина нежна€ и м€гка€. “акое кушанье станет любимым лакомством на вашем столе.
 
»нгредиенты
ћ€со (желательно свинина) – 0,5 кг;
–ис (длиннозернистый) – 0,5кг;
Ћук – 3 шт;
ћорковь – 0,5кг;
—оль — 1ч.л.;
ѕриправа дл€ плова – 1-1,5 ст.л.;
ѕодсолнечное или оливковое масло – 150 мл;
„еснок – 1 головка.
 
ѕроцесс приготовлени€
1. ’орошо промыть 500 г риса, лучше длиннозернистого в холодной воде. Ќесколько раз помен€ть воду, пока она не станет прозрачной.
2. ќчистить 2-3 штуки лука. Ќарезать его полукольцами.
3. ѕредварительно очищенную морковку нарезать соломкой.
4. ѕолкило свинины помыть, нарезать кубиками.
5. ѕодготовить казан дл€ плова или толстую кастрюлю, налить и хорошо разогреть растительное масло.
6. ¬ нагретое масло высыпать лук, жарить до золотистости.
7. ƒобавить м€со, посолить, перемешать. ќбжарить м€со до по€влени€ золотистой корочки.
8. ¬сыпать нарезанную морковь, приправу дл€ плова по вкусу. “щательно перемешать и добавить 250 мл воды, накрыть крышкой. ќставить тушить до полной готовности моркови (10-15 минут).
9. ѕосле того, как морковка стала м€гкой, высыпать рис, равномерно распределить его на поверхности. ¬лить к рису 500 мл гор€чей кип€ченой воды, варить около четверти часа на среднем огне.
10.  огда воды в рисе практически не останетс€, сформировать из него горку. ¬ середину горки поместить головку чеснока.
11. Ќакрыть крышкой, сделать минимальный огонь. √отовить полчаса, после чего выключить и все перемешать.
 



–убрики:  »скусство  улинарии
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ќкт€бр€ 2020 г. 18:56 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку