-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31328



ѕечЄм баницу Ч болгарский пирог с начинкой из творога

¬торник, 30 »юн€ 2020 г. 08:27 + в цитатник

ѕечЄм баницу — болгарский пирог с начинкой из творога

5283370_bolgarskii_pirog_banica (600x426, 169Kb)
 
“радиционный болгарский пирог баница не оставит вас равнодушным. √отовитс€ он из слоеного теста, в начинку добавл€етс€ сыр или творог, как в нашем случае. –улетики, из которых состоит пирог, можно не резать на кусочки, а выложить в форму улиткой. » не сомневайтесь, болгарский пирог баница у вас точно получитс€!
 
ѕонадобитс€:
1 стакан воды,
1 €йцо,
щепотка соли,
400–500 г муки,
100 г сливочного масла,
растительное масло.
 
ƒл€ начинки:
 
1 кг творога,
1 €йцо,
1 ч. ложка соли,
сливочное масло.
 
ƒл€ украшени€:
 
цедра лимона,
цветна€ кокосова€ стружка.
 
ѕриготовление:
»з воды, €йца, соли и муки замесить крутое тесто, как на вареники. –азделить тесто на 10 частей.  аждую часть раскатать в очень тонкую лепешку, периодически слегка присыпа€ тесто мукой.
ƒл€ начинки творог протереть через сито, добавить €йцо, соль и разм€гченное сливочное масло, хорошо перемешать.
 аждую раскатанную лепешку немного присобрать гармошкой, выложить на коржи творожную начинку толщиной около 1 см. —верху выложить кусочки масла. —вернуть тесто рулетиками. –азделить каждый рулетик на 3 части.
Ќа смазанную растительным маслом форму или противень выложить несколько небольших кусочков сливочного масла, а затем плотно все рулетики. —верху оп€ть разложить кусочки сливочного масла.
ѕоставить форму в разогретую до +180…+200°— духовку на 20–30 минут.  ак только рулетики подрум€н€тс€, полить их сметаной и поставить в духовку еще на 15 минут.
√отовое блюдо украсить цедрой лимона и цветной кокосовой стружкой.
https://7dach.ru/recepty/lublu_gotovit/pechem-banicu---bolgarskiy-pirog-s-nachinkoy-iz-tvoroga-219588.html
 
–убрики:  »скусство  улинарии
ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку