-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31328



—алат с морепродуктами и овощами

„етверг, 25 »юн€ 2020 г. 07:46 + в цитатник

—алат с морепродуктами и овощами

—алат с морепродуктами и овощами

Ќа приготовление вы потратите 30 минут
 
 »нгредиенты — 2 порции:
ќчищенные креветки — 100 гр.
ќчищенные кальмары — 200 гр.
„еснок — 1 зуб.
Ћук – 2 шт.
—тебли сельдере€ – 2 шт.
—ладкий перец – 1 шт.
ѕомидоры черри — 100 гр.
Ћайм – 1 шт.
Ѕазилик – 1 пучок
ќливковое масло — 4 ст. л.
–ыбного бульона из кубика — 50 мл.
Ѕелый винный уксус — 2 ст. л.
«еленые оливки без косточек – 8 шт.
—оль
ѕерец
 
√отовим:
 
—вежие креветки надрезаем по спине, удал€ем кишечник, промываем о обсушиваем
 
 альмары нарезаем тонкими кольцами
 
ќчищаем лук и чеснок и мелко режем
 
—ельдерей нарезаем тонкими колечками
 
ѕерец очищаем от сем€н и режем тонкой соломкой
 
ѕомидоры разрезаем на две половинки
 
»з лайма в стакан выжимаем сок
 
Ѕазилик мелко рубим
 
¬се ингредиенты приготовлены, приступаем к самому основному действию
 
Ќа разогретую сковороду наливаем столовую ложку оливкового масла, выкладываем креветки и кальмары и на среднем огне обжариваем их 2 минуты
 
ƒобавл€ем лук с чесноком и жарим ещЄ одну минуту
 
Ќаливаем рыбный бульон, уксус, солим, перчим и обжариваем до тех пор, пока не выпаритс€ половина жидкости
 
ћассу выкладываем в салатник и оставить остужатьс€
 
¬ сковороду наливаем ещЄ 1 столовую ложку масла и в нЄм обжариваем 2 – 3 минуты сельдерей с сладким перцем, после чего остудить и переложить к кальмарам
 
ќливки порезать тонкими колечками и перемешать с салатом
 
√отовим соус – сок лайма смешиваем с 3 столовыми ложками воды, оставшимс€ маслом, добавл€ем соль и перец
 
«аправл€ем салат соусом и посыпаем базиликом
 
Ќа 1 порцию:
 алорийность – 423 ккал
Ѕелки — 32 г
∆иры — 24 г
”глеводы — 9 г
–убрики:  »скусство  улинарии/¬кусн€тина на скорую руку
ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку