-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31378



—амый вкусный рецепт в соусе тери€ки

—уббота, 14 ƒекабр€ 2019 г. 08:29 + в цитатник

—амый вкусный рецепт в соусе тери€ки

5283370_Samii_vkysnii_recept_v_soyse_teriyaki (700x401, 527Kb)

Ќе знаю как вам, дорогие читатели, но € очень люблю блюда, приготовленные в соусе тери€ки. » по моему же мнению такой соус как раз лучше всего сочетаетс€ с куриным м€сом.
 
»нгредиенты:
 
 уриные бедра — 5 шт
ћед — 1 ст.л
 орень имбир€ сухого — 5-6 тонких колечек
„еснок — 2 зубчика
—ахар — 1/3 стакана (стакан- 200 мл)
—оевый соус — 0,5 стакана
Ѕелый винный уксус — 1 ст.л.
1 долька грейпфрута или лимона
 рахмал — 2 ст.л.
 
ѕриготовление:
 
1. √отовим соус. ћед, имбирь, измельченный чеснок, сахар, соевый соус, укус и грейпфрут (в общем все, кроме крахмала и м€са) соедин€ем в одной небольшой кастрюле.
 
 астрюлю ставим на средний огонь и, помешива€, доводим до кипени€. «атем убавл€ем огонь до минимума и оставл€ем соус кипеть на 5 минут.
 
2. “еперь нужно приготовить загуститель дл€ соуса. ƒл€ этого нужно 2 ст.л. крахмала размешать в 50 мл воды.
 
3.  астрюлю снимаем с огн€, процеживаем соус через сито, добавл€ем в него крахмал и хорошенечко перемешиваем. —нова ставим соус на медленный огонь на 3-5 минут, чтобы он достаточно загустел.
 
4. √отовый тери€ки снимаем с огн€ и, пока он остывает, подготовим бедрышки: вымоем, просушим и отрежем все лишнее. «атем складываем их в миску, заливаем соусом и перемешиваем. ѕосле чего накрываем миску пищевой пленкой и оставл€ем м€со пропитыватьс€ на 2 часа.
 
»спользуйте дл€ маринада не весь соус, оставьте пару ложек, чтобы подать его к блюду отдельно.
 
5. Ќу и теперь остаетс€ только обжарить м€со на разогретой сковороде с растительным маслом по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.
 
¬ соусе много сахара, который чернеет при жарке. „тобы уменьшить эффект, почаще переворачивайте м€со по жарите.
–убрики:  »скусство  улинарии
ћетки:  


ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку