-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 29181


Котлетки под шубкой

Суббота, 29 Сентября 2018 г. 08:20 + в цитатник

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой
— 1 кг фарша из индейки,
— 2 яйца,
— 0, 5 батона белого хлеба без корочки,
— 2 ст. л. майонеза,
— 120 мл молока,
— соль,
— перец,
— 50 г твердого сыра для начинки,
— 50 г сливочного масла,
— 200 г твердого сыра для посыпки,
— 2 помидора,
— растительное масло,
— майонез.
 
1. Хлеб залить молоком, пропустить через мясорубку. Добавить в фарш хлеб, яйца, немного майонеза, соль, перец. Все хорошо перемешать.
 
2. Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Из фарша сформировать лепешки, в центр положить сыр, на сыр масло. Края защипнуть.
 
3. Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Котлетки сложить в форму, Влить в форму немного растительного масла.
 
4. Помидоры порезать тонкими ломтиками и выложить сверху на котлетки по 2-3 ломтика. Сверху посыпать каждую котлетку тертым сыром, прижать слегка рукой. Сверху положить немного майонеза. Запекать в нагретой духовке до 200° С около 40 минут.

Серия сообщений "Рецепты из фарша: котлеты, зразы, кебаб":
Часть 1 - Фаршированный перец, приготовленный в духовке
Часть 2 - Французская кухня Омлет матушки Пуляр
...
Часть 4 - Котлеты «Метро» и «Столичные»
Часть 5 - Куриные котлеты на молоке и сметане
Часть 6 - Котлетки под шубкой
Часть 7 - Котлеты из тунца
Часть 8 - Тефтели на гриле
...
Часть 19 - Зразы «Боярские» с шампиньонами
Часть 20 - Котлеты из картофеля и сельдерея
Часть 21 - Зразы из свеклы с сыром

Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2018 г. 11:18 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку