-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 30659


—»÷»Ћ»…— »… яЅЋќ„Ќџ… ѕ»–ќ√

—уббота, 01 —ент€бр€ 2018 г. 08:38 + в цитатник

—»÷»Ћ»…— »… яЅЋќ„Ќџ… ѕ»–ќ√

SICILIISKII_YaBLOChNII_PIROG (700x465, 72Kb)
ќдни из лучших €блок выращивают на —ицилии на склонах Ётны. «олотисто-лимонного цвета, они отличаютс€ сочностью и ароматом. ¬ »талии традиционно используют орешки пинии, но в российском варианте их можно заменить на кедровые.
 
»нгредиенты
75 г муки
1 ч. л. разрыхлител€ теста
50 мл молока
60 г сливочного масла
0,5 кг крепких зеленых €блок
1 €йцо
1 сырой €ичный желток
1 ч. л. ванильного сахара
125 г сахарного песка
25 г очищенных грецких орехов
25 г очищенных кедровых орехов
60 г сушеного инжира
÷едра и сок одного лимона

ƒл€ посыпки
25 г очищенных кедровых орехов
0,5 ч. л. корицы
25 г сахара

—пособ приготовлени€
яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем на ломтики. —разу же сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели. ƒобавл€ем тертую лимонную цедру. —ушеный инжир мелко нарезаем и смешиваем с €блоками.
—ахарный песок, €йцо и сырой €ичный желток смешиваем и сбиваем миксером до растворени€ сахара (5–7 минут). «атем добавл€ем разм€гченное сливочное масло, молоко и перемешиваем.
ћуку, ванильный сахар и разрыхлитель теста перемешиваем и просеиваем. ƒобавл€ем к €ичной смеси замешиваем тесто. ¬ тесто вмешиваем €блоки, инжир и орехи.
“есто выкладываем в предварительно смазанную маслом и посыпанную кедровыми орехами, сахаром и корицей кастрюлю от мультиварки.

¬ыпекаем в режиме «выпечка» в течение 60 минут.
 

—ери€ сообщений "яблочна€ выпечка":
„асть 1 - Ѕаварский €блочный тарт
„асть 2 - ѕирог из слоеного теста с €блоками
...
„асть 6 - “ворожный пирог с €блоками в сметанной заливке
„асть 7 - яблочный пирог с м€гким безе
„асть 8 - —»÷»Ћ»…— »… яЅЋќ„Ќџ… ѕ»–ќ√
„асть 9 - Ўарлотка - модернизированный пирог с €блоками
„асть 10 - “осканский кукурузный пирог с €блоками
...
„асть 15 - ќтрывной €блочный пирог –омашка
„асть 16 - ќсенний пирог с €блоками и морковью
„асть 17 - ¬куснейший пирог Ђ«олота€ осеньї с творожно-€блочной начинкой

ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 01 —ент€бр€ 2018 г. 10:27 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Elena_Minsk   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 —ент€бр€ 2018 г. 07:57 (ссылка)
»нтересный рецепт. ј муки, правильно € пон€ла, всего 75 грамм?

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку