-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31417


»рландский €блочный пирог с курдом

—реда, 22 јвгуста 2018 г. 08:37 + в цитатник

»рландский €блочный пирог с курдом

5283370__2_ (410x604, 41Kb)
»нгредиенты:
ƒл€ пирога:
3 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлител€
1/8 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
180 г холодного сливочного масла
3/4 стакана сахара
4 больших зеленых €блока
2 €йца
3/4 стакана молока
2 столовых ложки сахара
 
ƒл€ курда:
6 €ичных желтков
6 столовых ложек сахара
1,5 стакана молока
1,5 чайной ложки ванили
 
ѕриготовление:
 
ѕирог:
‘орму дл€ пирога смажьте сливочным маслом. Ќагрейте духовку до 190 градусов.
ћуку просейте вместе с разрыхлителем, солью, гвоздикой, мускатным орехом. ћасло разотрите в мучной смеси до рыхлой крошки. ƒобавьте сахар и перемешайте.
ќчистите и нарежьте €блоки и добавьте их в мучно-масл€нную смесь.
¬ отдельной миске отдельно взбейте €йца с молоком и добавьте их к основной массе. ѕеремешайте до однородной густой массы. ѕерелейте тесто в форму. ѕрисыпьте сверху сахаром и отправьте выпекатьс€ на 45-50 минут до золотисто-коричневой корочки. ѕроверьте на готовность.
ѕодавайте с ванильным курдом.
 
 урд:
∆елтки с сахаром взбейте около 2-3 минут до светло-желтой массы. ћолоко отдельно от всего доведите до кипени€. «атем постепенно влейте в желтки, посто€нно взбива€, чтобы желтки не скрутились. ѕерелейте теперь всю эту массу в кастрюльку и поставьте минуты на 4 до загустени€. ¬ конце добавьте ванилин. ѕерелейте в соусницу. ѕодавайте теплым или холодным.
5283370_Irlandskii_yablochnii_pirog_s_kyrdom (403x604, 49Kb)

—ери€ сообщений "яблочна€ выпечка":
„асть 1 - Ѕаварский €блочный тарт
„асть 2 - ѕирог из слоеного теста с €блоками
„асть 3 - ѕирог-перевертыш с €блоками и корицей
„асть 4 - »рландский €блочный пирог с курдом
„асть 5 - ѕирог с целыми фаршированными €блоками
„асть 6 - “ворожный пирог с €блоками в сметанной заливке
...
„асть 15 - ќтрывной €блочный пирог –омашка
„асть 16 - ќсенний пирог с €блоками и морковью
„асть 17 - ¬куснейший пирог Ђ«олота€ осеньї с творожно-€блочной начинкой

ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м

sulazka   обратитьс€ по имени „етверг, 23 јвгуста 2018 г. 18:16 (ссылка)
»нтересный пирог...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку