-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 30650


ѕирог из слоеного теста с €блоками

ѕонедельник, 20 јвгуста 2018 г. 08:42 + в цитатник

ѕирог из слоеного теста с €блоками

5283370__1_ (600x400, 75Kb)
»нгредиенты:
 
тесто, 250 г (слоеное, 1 лист)
сливочное масло, 40-50 мл
€блоко, 3-4 шт. (лучше – кислых сортов)
желток, 1 шт.
сахар, 0,3 стакана
джем, 2 ст.л. (€блочный)
пшенична€ мука, (дл€ обсыпки формы)
 
–азмороженное тесто раскатать, присыпав рабочую поверхность мукой, чтобы оно не прилипало к ней – должен получитьс€ пр€моугольник около 20 на 35см, либо раскатывать тесто нужно по форме и размеру вашей формы дл€ пирога.
 
¬ыложить тесто в форму, убрать в морозилку на некоторое врем€.
 
ќчистить €блоки, нарезать на дольки по 0,5см толщиной, пересыпать сахаром.
 
ƒуховку нагреть до 190 градусов.
 
яичный желток перемешать с 1 ч.л. воды теплой и взбить вилочкой до однородности.
 
ƒостав форму с тестом из морозильной камеры, смазать его желтком, не задева€ бортики (отступить от каждого кра€ теста около 2см – тесто в этих местах лучше подниметс€).
 
Ќарезанные €блоки выложить в форму ровным слоем, сверху положить сливочное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, поставить пирог на полчаса запекатьс€ в духовку до м€гкости €блок и золотистого оттенка теста.
 
¬ микроволновке или кастрюле растопить джем с 1 ст.л. воды теплой, смазать €блоки на пироге.
 
ѕодавать €блочный пирог из слоеного теста к столу теплым или остывшим – по желанию.

—ери€ сообщений "яблочна€ выпечка":
„асть 1 - Ѕаварский €блочный тарт
„асть 2 - ѕирог из слоеного теста с €блоками
„асть 3 - ѕирог-перевертыш с €блоками и корицей
„асть 4 - »рландский €блочный пирог с курдом
...
„асть 15 - ќтрывной €блочный пирог –омашка
„асть 16 - ќсенний пирог с €блоками и морковью
„асть 17 - ¬куснейший пирог Ђ«олота€ осеньї с творожно-€блочной начинкой

ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



мадлен_27   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 јвгуста 2018 г. 18:50 (ссылка)
—пасибо, пирог быстро готовитс€ и быстро съедаетс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку