Слоеные палочки с яблочным пюре

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 09:08 + в цитатник

Слоеные палочки с яблочным пюре

Ингредиенты.

Слоеное тесто — 500 г

Яблоко — 400 г

Сахар — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Корица — 1 ч. л.

Мускатный орех — 0,25 ч. л.

Приготовление

Взбейте яблоки с 40 г сахара в блендере.

Посыпьте стол мукой и выложите на него лист слоеного теста. Смажьте получившимся яблочным пюре.

Сверху накройте вторым листом теста. Разрежьте получившийся пласт на тонкие полоски.

Выложите с помощью лопатки будущую выпечку частями на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте верх взбитым яйцом.

Смешайте 60 г сахара с корицей и мускатным орехом. Посыпьте этой смесью палочки.

Отправьте на 15–20 минут в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

В результате у вас получатся вкуснейшие хрустящие палочки. Внутрь можно класть любую начинку. Подавайте со сметаной, мёдом, карамельным соусом или другими добавками по желанию.

Рубрики:

Кулинарное искусство