-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 31414



Маринованные зеленые помидоры «Адские»

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 08:50 + в цитатник

Маринованные зеленые помидоры «Адские» 

5283370_ (640x480, 259Kb)

 
На две 3-х литровые банки: 
Помидоры зеленые – 3,2-3,5 кг 
Горький острый перец – 2-3 шт. 
Петрушка – 1 пучок 
Укроп – 1 пучок 
Чеснок – 1 головка 
Перец черный горошек – 10 шт. 
Перец душистый горошек – 10 шт. 
 
Для маринада: 
Вода – 2,5 л 
Соль – 2,5 ст.л. 
Сахар – 10 ст.л. 
Уксус 9% – 300 мл 
 
 
Помидоры перебрать, помыть, разрезать на 4 части каждый. Перец очистить от семян и плодоножек, мелко порубить. Зелень помыть, порубить. Чеснок пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты в большой миске и оставить на 15 минут. Приготовить горячий маринад. Выложить помидоры в банки, тщательно утрамбовывая. Залить банки горячим маринадом и оставить на 15 минут. Слить маринад в кастрюлю, довести до кипения. Залить банки кипящим маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Рубрики:  Искусство Кулинарии/Консервирование/заготовки
Метки:  

Процитировано 68 раз
Понравилось: 31 пользователям