-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31414



ѕомидоры консервированные в вине

—реда, 28 »юн€ 2017 г. 07:39 + в цитатник
5283370__31_ (222x227, 5Kb)
ќригинальный простой метод консервации помидоров на зиму. ” готовых томатов будет легка винна€ терпкость с кислинкой. ѕодойдет любое дешевое магазинное или домашнее вино, принципиальной разницы нет. ѕри нагревании спирт испаритс€, помидоры получатс€ безалкогольными или с минимальным содержанием спирта (0,5-1%).
 
»нгредиенты на 700-граммовую банку:
помидоры – 300-400 грамм;
красное вино (сухое или полусухое) – 125 мл;
вода – 145 мл;
петрушка – 3-4 веточки;
лавровый лист – 1 штука;
чеснок – 1 зубчик;
душистый перец – 2 горошины;
сахар – 1,5 чайной ложки;
соль – 1,5 чайной ложки;
€блочный уксус (6%) – 1 столова€ ложка.
 
 
 
1. Ѕанки помыть содой и прополоскать кип€тком (обработать паром).
2. Ќа дно банки уложить петрушку, чеснок, перец, лавровый лист.
3. «аполнить банку промытыми помидорами, предварительно удалив плодоножки.
фото банки с помидорами перед консервацией
4. —мешать в кастрюле вино и воду, добавить сахар (дл€ полусухого вина можно 1 ложку) и соль. ѕеремешать.
5. ƒовести смесь до кипени€, влить уксус, перемешать и сн€ть с огн€.
6. «алить помидоры гор€чим винным маринадом.
7. Ќакрыть банку крышкой. ѕоставить стерилизоватьс€ в кастрюлю с водой (уровень воды по середину банки). ѕосле закипани€ стерилизовать помидоры 10 минут.
8. «акатать крышку, перевернуть банку верх дном, оставить пока помидоры не остынут до комнатной температуры.
готовые консервированные в вине помидоры на зиму фото
 
ѕри хранении в темном прохладном помещении срок годности до 3-х лет, рекомендованный – не больше года, потом вкус помидоров ухудшаетс€.
–убрики:  »скусство  улинарии/ онсервирование/заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 29 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



LESNOI_ORESHEK   обратитьс€ по имени —реда, 28 »юн€ 2017 г. 21:47 (ссылка)
я пробовала помидоры в €блочном домашнем соке, а в вине... даже не слышала!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени „етверг, 29 »юн€ 2017 г. 12:22 (ссылка)
—пасибо !
”дачного дн€ и хорошего настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 »юл€ 2017 г. 09:07 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку