Домашний КОНЬЯК

Четверг, 04 Мая 2017 г. 06:56 + в цитатник

5283370_domashnii_konyak (700x500, 171Kb)

Ингредиенты:

водка (своя или обычная) — 3 литра;

1 чайная ложка дубвой коры;

1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки;

1 чайная ложка растворимого кофе;

1 чайная ложка сахара;

1/2 чайной ложки соды;

ванилин — на кончике ножа! здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов!

3 шт. горошинки черного перца;

2 шт. лавровых листика;

2 шт. гвоздики;

5 шт. изюма;

1 шт. чернослива;

4 зерна кориандра (раздавить ножом)

Последовательно засыпаем все ингредиенты в большую кастрюлю из нержавейки, а лучше стеклянную,чтобы не пропустить момент закипания.

Заливаем водку в кастрюлю и ставим на маленький огонь.

Закрываем стеклянной крышкой и ждем до момента закипания.

Отверстие в крышке, чтобы не терять «градусы», залепляем хлебным мякишем.

Когда жидкость подходит к точке кипения — выключаем плиту и оставляем коньяк остывать.

КИПЯТИТЬ этот «божественный» напиток НЕЛЬЗЯ!!!

Собственно, это самый сложный и ответственный момент во всем рецепте приготовления домашнего коньяка.

Остывший состав фильтруем через полотенце или марлю и разливаем по емкостям и бутылкам.

Бренди по-домашнему готов!

По вкусу оказалось вполне терпимо.

Пахнет приятно, мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили.

Если сравнивать его с настоящими дорогими французскими коньяками и бренди, то, честно говоря, мой коньяк мне понравился больше.

Простой рецепт — благородный напиток

Рубрики:

Искусство Кулинарии

Метки: рецепт коньяк

Процитировано 105 раз
Понравилось: 36 пользователям

Liudmila_Sceglova обратиться по имени Пятница, 05 Мая 2017 г. 14:11 (ссылка)

Благодарю!
С пятницей!Хороших выходных!

Ответить С цитатой В цитатник

QAKLEN обратиться по имени Понедельник, 08 Мая 2017 г. 14:04 (ссылка)

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Домашний КОНЬЯК