-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31412



¬ ”—Ќ≈…Ў»≈ ƒомашние Ўѕ–ќ“џ

¬торник, 02 ћа€ 2017 г. 06:08 + в цитатник
5283370__7_ (640x400, 180Kb)1 кг  свежемороженной  кильки (мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика ча€)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца
√орсть луковой шелухи (не об€зательно, но она дает  еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик
 
ѕриготовление шпроты в домашних услови€х:
 
1.«аварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить.  
¬ключить в духовку.
2.–ыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности, промыть холодной водой.
3.¬ыложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить растительным маслом, заваркой, посыпать бульонным кубиком или выложить промытую луковую шелушу(можно ее и на дно под рыбу положить), добавить лавровый лист и перец горошком.
ƒовести до кипени€ и тушить при закрытой крышке 1.5 часа в сковороде на рассекателе или 2 часа в духовке.
«атем охладить. 
—разу сн€ть шелуху. 
ћешать рыбу во врем€ тушени€ нельз€ ни в коем случае.
¬ холодильнике можно хранить до 6 дней.
–убрики:  »скусство  улинарии/ онсервирование/заготовки
ћетки:  

ѕроцитировано 77 раз
ѕонравилось: 32 пользовател€м



Walentina-7   обратитьс€ по имени —реда, 03 ћа€ 2017 г. 19:52 (ссылка)
Ѕлагодарю за интересный пост....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ягуська   обратитьс€ по имени —реда, 03 ћа€ 2017 г. 20:41 (ссылка)
Ѕлагодарю)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза_бела€   обратитьс€ по имени —реда, 03 ћа€ 2017 г. 21:25 (ссылка)
¬ыгл€дит аппетитно. Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени —реда, 03 ћа€ 2017 г. 22:30 (ссылка)
—пасибо за пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлфЄрова_“амара   обратитьс€ по имени —реда, 03 ћа€ 2017 г. 23:21 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valechka13   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ћа€ 2017 г. 15:09 (ссылка)
ƒавно € готовила шпроты из кильки в небольшой кострюли, на газе, но довольно дольше! » было вкусно! —пасибо за пам€ть!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —уббота, 06 ћа€ 2017 г. 09:57 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку