Рецепт вкуснятины из КУРИНОЙ Грудки

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 06:23 + в цитатник

5283370_VKYSNYaTINA_iz__KYRINOI_Grydki (402x272, 70Kb)

Нам понадобится:

Куриная грудка 300 гр

Огурец свежий 1 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Уксус столовый (70%) 1 ст. л.

Соевый соус 2 ст.л.

Черный перец свежемолотый 0,5 ч.л.

Кориандр молотый 0,5 ч.л.

Сахар 0,5 ч.л.

Зелень свежая 1 пуч.

Чеснок дольки 2 шт

Перец красный молотый 1 ч.л.

Масло растительное 100 мл

Нарезаем куриную грудку таким манером.

Заливаем уксусной эссенцией 1 ст. л. и добавляем щепотку сахара, перемешиваем и отставляем настояться и промариноваться.

Нарезаем овощи соломкой. Половину лука мы поджариваем на сковородке на медленном огне, а половину используем свежим.

На сковородку наливаем почти все масло растительное, оставляем пару ложек для лука, насыпаем красный острый перец. На медленном огне даем томиться до характерного вкусного запаха. Не даем перчинкам сгореть, перец должен отдать свой вкус, цвет и остроту.

Морковь и лук присаливаем, добавляем половину чайной ложки уксуса и даем обмякнуть.

Заправляем мясо специями, добавляем соевый соус.

Перемешиваем с овощами, добавляем соль по вкусу (если кому то не хватает кислоты, добавляйте по вкусу, это касается и соевого соуса).

Выдавливаем чеснок ( или мелко его рубим), наливаем наше перечное масло, жареный лук, нарезанную зелень и перемешиваем.

Выкладываем в посуду для хранения, придавливаем гнетом и даем настояться минимум один час.

Нежные кусочки куриного филе готовы.

Таким манером вы можете приготовить рыбу, мясо, требуху, куриные желудки, петушиные гребешки, ну, или просто овощи.

Дерзайте!

Рубрики:

Искусство Кулинарии

Метки: рецепт курица

Процитировано 20 раз
Понравилось: 15 пользователям

<a href="http://alinmir.ru/post413105254/">Р РµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅС‹ РёР·  РљРЈР РРќРћР™ Р“СЂСѓРґРєРё</a><br/>
	РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° 300 РіСЂ

РћРіСѓСЂРµС† СЃРІРµР¶РёР№ 1 С€С‚

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ 1 С€С‚

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 1 С€С‚

РџРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ 1 С€С‚

РЈРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ (70%) 1 СЃС‚. Р».

РЎРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ 2 СЃС‚.Р».

Р§РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 0,5 С‡.Р».

РљРѕСЂРёР°РЅРґСЂ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 0,5 С‡.Р».

РЎР°С…Р°СЂ 0,5 С‡.Р».

Р—РµР»РµРЅСЊ СЃРІРµР¶Р°СЏ 1 РїСѓС‡.

Р§РµСЃРЅРѕРє РґРѕР»СЊРєРё 2 С€С‚

РџРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 1 С‡.Р».

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ 100 РјР»

РќР°СЂРµР·Р°РµРј РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ С‚Р°РєРёРј РјР°РЅРµСЂРѕРј.

&nbsp;

Р—Р°Р»РёРІР°РµРј СѓРєСЃСѓСЃРЅРѕР№ СЌСЃСЃРµРЅС†РёРµР№ 1 СЃС‚. Р». Рё РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃР°С…Р°СЂР°, РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј Рё РѕС‚СЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЊСЃСЏ Рё РїСЂРѕРјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊСЃСЏ.

&nbsp;

РќР°СЂРµР·Р°РµРј РѕРІРѕС‰Рё ... <a href="http://alinmir.ru/post413105254/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]