-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 31412



Творожный пирог с какао

Суббота, 04 Марта 2017 г. 06:47 + в цитатник
Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог. В этом пироге я использовала два вида теста - пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке - это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.
5283370_Tvorojnii_pirog_s_kakao (604x453, 162Kb)
Для приготовления пирога понадобится:
Для творожной части:
250 г творога;
1 яйцо;
2-3 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1 ч. л. картофельного крахмала.
Для шоколадной части:
1 яйцо;
1 стакан сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1 стакан кефира 2,5%;
2 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
2 ст. л. какао;
2/3 стакана растительного масла без запаха;
*стакан 250 мл;
*от качества какао зависит цвет и вкус пирога. Я использовала сладкий детский растворимый напиток, поэтому уменьшала количество сахара в тесте;
*разъемная форма для выпечки d=25 см.
 
Для творожной части творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.
 
Творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.
 
Добавить крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комков.
 
Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.
 
Влить кефир, тщательно перемешать.
 
Всыпать муку с разрыхлителем, взбить в однородную массу.
 
Добавить какао, перемешать шоколадную массу пирога.
 
Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно быть однородным и густым.
 
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить сначала шоколадное тесто, разровнять. Затем хаотично разложить творожную массу и с помощью деревянной палочки круговыми движениями нарисовать произвольные узоры у будущего пирога.
5283370_Tvorojnii_pirog_s_kakao_1 (604x453, 157Kb)
 
Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.
 
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Автор: подпись на первом фото.
Рубрики:  Искусство Кулинарии/Вкуснятина на скорую руку
Метки:  

Процитировано 57 раз
Понравилось: 26 пользователям



QAKLEN   обратиться по имени Суббота, 04 Марта 2017 г. 20:33 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Ответить С цитатой В цитатник
Арусь   обратиться по имени Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 07:00 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Понедельник, 06 Марта 2017 г. 01:01 (ссылка)
Спасибо,красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 08 Марта 2017 г. 09:57 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
БМВмарина   обратиться по имени Четверг, 16 Марта 2017 г. 21:12 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Красивый и вкусный пирог, вчера пекла. Возник вопрос. Не много ли раст.масла -2/3стакана? Я еле вмешала это количество в тесто. И мне показалось оно тяжеловатое для подъема 1,5чл разрыхлителя. У вас на картинке пышное такое...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку