-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29224


Ќежные шницели с €йцом

¬оскресенье, 25 ƒекабр€ 2016 г. 06:20 + в цитатник
5283370__11_ (539x415, 86Kb)
 
»нгредиенты:
 
- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 €йцо в фарш
- 8 €иц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень
 
ѕриготовление:
 
1. ‘арш готовим так же, как и на котлеты. —начала замачиваем в молоке 
булочку. Ѕулку, как все знают, дл€ фарша нужно брать черствую, иначе 
готовые шницели будут кислить. √отовим фарш, прокручиваем м€со, булку, лук через м€сорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавл€ем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. ƒобавл€ем €йцо, снова все перемешиваем.
2. Ќабираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. ¬ «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправл€ем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. —легка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. —ыр кладем только в углублени€. ¬ каждую «€мку» разбиваем €йцо. —делать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелилс€ через край. ¬округ желтка снова посыпаем сыром. «апекаем еще 20 минут. ¬ идеале желток должен остатьс€ не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
5283370_nejnie_shniceli_0 (536x421, 101Kb)
5283370_nejnie_shniceli_1 (700x574, 165Kb)
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Tori_m   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2016 г. 14:08 (ссылка)
»нтересный вариант с €йцом! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку