-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23942

–ецепт│ олдуны

ѕонедельник, 28 Ќо€бр€ 2016 г. 08:10 + в цитатник
’очу предложить потр€сающе вкусное блюдо из картофел€ и фарша. Ќасто€тельно рекомендую эту вкуснотищу.
5283370__13_ (640x392, 136Kb)
»нгредиенты:
 артофель — 1 кг
‘арш м€сной (свинина-гов€дина) — 250 г
Ћук репчатый (луковица больша€) — 1 шт
—ухари панировочные — 4 ст. л.
яйцо куриное — 2 шт
ћука
—ыр (твердый) — 100 г
ћасло растительное — 50 г
—оль
ѕерец
 
ѕриготовление:
 артошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. ƒать немного остыть, почистить.
Ќатереть на крупной терке.
ѕока варитс€ картофель, луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле.
ƒобавл€ем панировочные сухари, жарим до золотистого оттенка.
ƒобавить фарш, соль, перец, приправы к м€су по желанию, жарим до готовности фарша (у мен€ получилось минут 15).
  картошке добавл€ем соль, перец, 2 €йца и муку до того момента, пока тесто не будет приставать к рукам, у мен€ ушло немного больше стакана. “есто разделить на шарики, их раскатать в лепешки, выложить на них фарш. я делала большие колдунчики, как у автора, у мен€ получилось из этой пропорции 12 штук (на порцию 2-3 штуки), можно делать и поменьше.
 ра€ защипываем как на вареники.
ќпускаем в кип€щую подсоленную воду, столько, сколько поместитс€ по ширине кастрюли, ее немножко подвигать, чтобы не прилипли ко дну. — момента всплывани€ варим 10 минут. ¬ынимаем, поливаем растопленным маслом и посыпаем тертым сыром.
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м

QAKLEN   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 Ќо€бр€ 2016 г. 22:40 (ссылка)
“ј  ¬ ”—Ќќ! —ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalia756   обратитьс€ по имени —реда, 30 Ќо€бр€ 2016 г. 08:19 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку