-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 23942

ћини-пиццы

—уббота, 19 Ќо€бр€ 2016 г. 08:36 + в цитатник

5283370_Minipicci (604x604, 298Kb)

»нгредиенты:
 
—лоенное дрожжевое тесто — 750 г
‘арш (гов€дина+свинина) — 500 г
ѕомидоры в собст. соку — 600 г
ћоцарелла дл€ пиццы — 250 г
Ѕелый лук — 1 шт.
„еснок — 4 зубчика
ќливковое масло
—месь италь€нских трав, соль, молотый перец по вкусу 
 
ѕриготовление:
 
1. ќчищаем зубчики чеснока и белый лук. Ћук мелко шинкуем, чеснок раздавливаем.
2. ќбжариваем все в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. 
3. ƒобавл€ем м€сной фарш, обжариваем на сильном огне, разбива€ вилкой комки, пока весь фарш не изменит цвет. 
4. ƒобавл€ем италь€нские травы, соль, перец, помидоры вместе с соком, доводим до кипени€. ”меньшаем огонь до среднего и тушим, помешива€, 15 минут. —оус должен загустеть. —нимаем сковороду с огн€ и остужаем. –азогреваем духовку до 220 —. 
5. Ќатираем моцареллу на крупной терке. «астилаем противень бумагой дл€ выпечки, смазываем маслом. –аскатываем тесто на тонкий пласт. —мазываем его по всей поверхности м€сным соусом, посыпаем моцареллой и аккуратно сворачиваем лист рулетом. «акрепл€ем шов и кладем рулет швом вниз. 
6. –азрезаем рулет острым тонким ножом на кружочки толщиной 2 см. ¬ыкладываем кружочки плоской стороной на противень на рассто€нии друг от друга. 
7. ¬ыпекаем мини-пиццы в разогретой духовке до рум€ной корочки и готовности теста, примерно 10 минут. ѕеред подачей каждую пиццу сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем листочками базилика.
 
–убрики:   улинарное искусство/¬кусн€тина на скорую руку
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 19 Ќо€бр€ 2016 г. 13:49 (ссылка)
[url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/227/130227608_56n.jpg] артинка[/url]
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку