-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28683


ћаринованные белые грибы

¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2016 г. 07:40 + в цитатник
»нгредиенты
 
5283370_Marinovannie_belie_gribi (360x280, 26Kb)√рибы белые - 5-8 кг.
ƒл€ маринада на 1л. отваренных грибов:
¬ода – 1,2 л.
ѕерец душистый - 3-4 шт.
”ксус 9% - 60 мл.
√воздика – 2 бутона.
ѕерец черный горошком - 5-6 шт.
Ћавровый лист – 2 листика.
—оль не йодированна€ – 1,5 ст. ложки
 
—пособ приготовлени€
 
Ўаг 1 ’орошо очистить грибы. «алить холодной водой и поставить варитьс€.  огда закип€т, уменьшить огонь и об€зательно сн€ть пену. ¬ грибы добавить щепотку лимонной кислоты, она сохранит белый цвет грибов. ¬арить грибы 20-30 минут.
Ўаг 2 ќтваренные грибы откинуть на дуршлаг и промыть гор€чей водой из чайника.
Ўаг 3 —делать маринад и довести до кипени€. —пеции лучше завернуть в марлю в виде мешочка, чтобы потом они не оказались все в одной банке. ƒобавл€ем специи и грибы. ¬арим без крышки на тихом огне 30 минут. ¬ конце добавим уксус и дадим закипеть.
Ўаг 4 Ќаполним грибами с маринадом чистые стерилизованные банки. ѕри желании специи можем разложить равномерно по банкам. Ќо это не об€зательно – они свое дело уже сделали. Ќакроем крышками и простерилизуем банки с грибами на вод€ной бане не менее 25 минут. Ёто все таки грибы! «акроем и перевернем до полного остывани€.
–убрики:   улинарное искусство/консервирование
ћетки:  

ѕроцитировано 54 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2016 г. 16:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
QAKLEN   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 —ент€бр€ 2016 г. 16:59 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2016 г. 10:08 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку