-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28858


–≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я ћј–»Ќќ¬јЌЌќ… “џ ¬џ

„етверг, 22 —ент€бр€ 2016 г. 08:37 + в цитатник
¬кус у маринованной тыквы кисло-сладкий, пр€ный, а подавать ее можно к любым м€сным блюдам – вкусовое сочетание получаетс€ отменное. “акже ее можно подавать как самосто€тельную закуску – проверьте и убедитесь: долго на столе она не задержитс€! ’ороша така€ тыква будет и в салатах, в составе различной выпечки – с ней, к примеру, можно будет делать аппетитные пирожки.
5283370_RECEPT_MARINOVANNOI_TIKVI (259x194, 7Kb)
 
ѕонадобитс€:
1 кг тыквы очищенной,
500 мл воды,
8 бутонов гвоздики,
6 горошин перца душистого,
1,5 стакана сахара,
1 палочка корицы (не об€зательно),
2,5 ст.л. уксуса 30%,
маленький кусочек свежего имбир€,
мускатный орех тертый.
 
 убиками по 2 см нарезать тыкву, выложить в кастрюлю, залить теплой чистой водой с разведенными в ней уксусом и сахаром. ќставить на ночь в этом сиропе.
¬ыложить в марлевый мешочек все пр€ности, положить его к тыкве в маринад, включить огонь и варить тыкву до прозрачности 5-7 мин.
¬ыключить огонь и оставить тыкву на плите на полчаса под крышкой.
ƒостать специи, выложить тыкву в стерилизованные банки и закрыть стерильными крышками.  ушать такую тыкву можно на следующий день.
 
—делав маринованную тыкву впервые, не закатывайте ее сразу в банки. Ћучше в первый раз сделать ее в небольшом количестве и оставить в холодильнике на пару дней, а затем попробовать и подкорректировать рецепт под свой вкус в плане кислотности и сладости, и после этого делать закуску уже в больших объемах и закатывать, будучи уверенным в ее великолепном вкусе.
 
–убрики:   улинарное искусство/консервирование
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



QAKLEN   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 —ент€бр€ 2016 г. 23:29 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку