-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 29237


Лепешки на любой вкус. Необычные хачапури

Четверг, 04 Августа 2016 г. 08:35 + в цитатник
5283370_lepeshki_hachapyri (500x431, 140Kb)
Продукты (на 2 порции):
 
яйца  - 7    шт.
 
сыр  -1    кг
 
масло сливочное -400  г
 
мука   -   по вкусу
 
Масло растопить. Сыр размять руками, если сулугуни — натереть на терке. Яйца с 1 стаканом теплой воды немного посолить, хорошо взбить вилкой. Замесить крутое тесто. Разделить на 6 частей.
 
Приготовить две эмалированные миски с водой. Одну поставить на огонь, чтобы вода вскипела, снять с огня. Во вторую налить холодной воды.
 
Одну из частей теста раскатать на муке, уложить в глубокий противень, смазанный маслом. Смазать тесто маслом, посыпать равномерно сыром. Остальные слои так же раскатать на муке, осторожно брать за края, окунать на 30—40 секунд в горячую воду, вынимать, опускать в холодную воду. Дать воде стечь и положить на противень. Все слои смазывать маслом и посыпать сыром.
 
Последний слой, как и первый, нужно обильно смазать разболтанным яйцом. Все порезать (до выпечки) на 24 части. Поставить в горячую духовку на 30—40 минут. Огонь средний.
 
 
Хитрые хачапури
 
Продукты (на 2 порции):
 
тесто слоеное   500 г
 
сыр фета          100 г
 
сыр моцарелла  100 г
 
Сделать ромб, который будет нижним слоем, на него выложить начинку из смеси феты и маццареллы, заклеить все это еще одним ромбом. Выпекать в духовке.
Рубрики:  Кулинарное искусство/Вкуснятина на скорую руку
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 23 пользователям



Leniency   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2016 г. 08:50 (ссылка)

спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Четверг, 04 Августа 2016 г. 13:02 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Mila-milay   обратиться по имени Пятница, 05 Августа 2016 г. 20:40 (ссылка)
МирАлин, благодарю Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2016 г. 09:31 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку