-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28840


¬оздушный хворост Ц хрустим всей семьей

ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 07:20 + в цитатник
5283370_hvorost_rozochki (500x333, 103Kb)
 
»нгредиенты:
-ћука пшенична€ – 2.5 стакана
-ћолоко – 50 г
-—метана – 70 г
-—ода
-яйца куриные – 2 шт.
-¬анилин — на кончике ножа
-—ахар – песок – 1 ст. ложка
-¬одка – 2 ст. ложки
-”ксус
-—ахарна€ пудра
-ћасло растительное – 300 мл
 
ѕриготовление:
1. ¬ емкости взбиваем €йца с сахаром и ванилином, добавл€ем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. √асим уксусом соду и тоже добавл€ем в тесто.
3. ¬ полученную массу постепенно добавл€ем муку, тщательно перемешива€ все ингредиенты. “есто должно получитьс€ однородным и не должно прилипать к рукам.
4. ƒелим тесто на равное количество частей.  аждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра.
ƒалее, либо скручиваем полоски и выпекаем хворост в виде розочек.
5283370_hvorost_rozi (600x338, 103Kb)
Ћибо, посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, не доход€ до краев по 0.5 сантиметра.
5. ќдин из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получаетс€ что-то наподобие бантика.
6. ¬ сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до по€влени€ пузырьков.
7. ¬ кип€щее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. «атем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
 
5283370_hvorost_klassicheskii (700x464, 258Kb)
 
ќстаетс€ только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 58 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



Ussuro4ka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 07:56 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetlexs   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 16:21 (ссылка)
ј когда обжариваешь розочками, то масла должно быть столько, чтобы они тонули?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tori_m   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 23:27 (ссылка)
–озочки? Ёто что-то новенькое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку