-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28373

ћолочный десерт дл€ детей вместо мороженого!

—реда, 17 ‘еврал€ 2016 г. 07:20 + в цитатник
5283370_Molochnii_desert_dlya_detei_vmesto_morojenogo_1_ (581x359, 141Kb)
 
ƒесерт готовитс€ быстро и просто. Ёто вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавл€ть пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получаетс€ почти гл€се.
 
ћо€ при€тельница, у которой частенько болеют внуки, делает дл€ них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивл€йтесь, на вкус оно напоминает пломбир. » это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! ѕопробовав такое суфле, не каждый может пон€ть, что оно из кефира.
 
»нгредиенты: 
- 0,5 литра кефира (или р€женки)
- 1/3 стакана нежирной сметаны
- 1/4 (можно 1/2) стакана сахара
- 1 ст. ложка желатина
- 0,5 пакетика ванильного сахара
 
ѕриготовление: 
1. ∆елатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухани€ нагреваем при посто€нном помешивании до высокой температуры, но не кип€тим. «атем ставим его остужатьс€. 
2. —оедин€ем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. 
3. Ќе прекраща€ взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. 
4. —разу разливаем получившуюс€ массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывани€ (обычно на 2-4 часа).
5. √отовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение €годами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. “акже можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный €годный сок, не измен€€ общее количество жидкости. “огда получитс€ €годно-молочное суфле.
 
ќчень, очень люблю этот рецепт! »з совсем обычных продуктов получаетс€ насто€ща€ вкусн€тина. ¬ первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, € же добавл€ю 1/3 стакана сахара — получаетс€ нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или р€женку (крем-брюле).
”дивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себ€ как мороженое, хот€ вход€щий в него кефир должен сворачиватьс€ и образовывать хлопь€. Ётого не происходит. » только допива€ кофе на дне чашки обнаруживаетс€ совсем небольшое количество свернувшегос€ десерта.
–ецепт хорош, конечно, дл€ детей, которые не люб€т полезные молочные продукты. „истого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как при€тно порадовать своих близких!
–убрики:   улинарное искусство/¬кусн€тина на скорую руку
—траничка дл€ детей
ћетки:  

ѕроцитировано 247 раз
ѕонравилось: 61 пользовател€м



Svetlana-Svetochka   обратитьс€ по имени —реда, 17 ‘еврал€ 2016 г. 20:53 (ссылка)
Ѕлагодарю за вкусн€тинку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
manuny_73   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ‘еврал€ 2016 г. 11:34 (ссылка)
Ќадо попробовать. Ѕлагодарю)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћилюр   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ‘еврал€ 2016 г. 21:34 (ссылка)
—пасибо большое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“амуш   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 01:32 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 ‘еврал€ 2016 г. 19:39 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
варини€   обратитьс€ по имени спасибо.классный рецептик ¬оскресенье, 21 ‘еврал€ 2016 г. 22:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћиди€_—ойнова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 ‘еврал€ 2016 г. 20:05 (ссылка)
—пасибо! ќб€зательно приготовлю внучкам.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку