-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28892


ћ€сные клубочки в слоеном тесте

¬оскресенье, 20 ƒекабр€ 2015 г. 09:19 + в цитатник
5283370_Myasnie_klybochki_v_sloenom_teste (510x383, 57Kb)
 
»нгредиенты:
-—лоеное тесто – 500 г
-ћ€со – 500 г
-яйца – 2 шт.
-Ћук репчатый – 2 шт.
-„еснок — 1 зубочек
-—оль, зелень, перец
 
ѕриготовление:
1. ƒл€ начала нужно приготовить фарш, дл€ этого нужно перекрутить м€со через м€сорубку, в него добавить мелко нарезанный чеснок, соль, зелень, перец, мелко нарезанный лук и €йцо. ¬се тщательно перемешать. ј чтобы фарш был сочным можно добавить пару ложек майонеза или бульона.  стати говор€, м€со лучше брать куриное, тогда клубочки получатс€ более м€гкими и нежными. »з фарша делаем небольшие шарики.
2.  огда фарш будет готов можно приступать к тесту, конечно же, предварительно размороженному. √отовое слоеное тесто нужно тоненько раскатать и порезать его на тоненькие полосочки шириной приблизительно 0,5 см – это и будут ниточки нашего клубочка, можно это сделать фигурным ножом, полосочки тогда получатс€ узорчатые.
Ќу а когда тесто будет порезано, т.е. ниточки готовы, самое врем€ формировать шарики, т.е сами клубочки.
3.  аждый шарик нужно обмотать полосочками теста, так чтобы получилось что-то наподобие клубочка ниток. 4. “еперь эти клубочки смазываем желтком и помешаем в духовку на полчаса дл€ выпечки.
5.  ушать м€сные клубочки в слоеном тесте можно как в гор€чем (только аккуратно, чтобы не обжечьс€ соком, скопившимс€ внутри клубочка), так и в остывшем виде.
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 116 раз
ѕонравилось: 44 пользовател€м



valentina_ishenko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 ƒекабр€ 2015 г. 15:14 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 14:34ссылка
ѕри€тного аппетита, ¬алентина!
—ибирь_морозна€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 06:20 (ссылка)
¬ дорогу будет очень даже симпатично и сытно. —пасибо!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 14:34ссылка
ѕри€тного аппетита!
лариса_ник   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 14:40 (ссылка)
спасибо! а тесто должно быть дрожжевым слоеным или обычным слоеным?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 14:35ссылка
“есто может быть любым, Ћариса.
ѕри€тного аппетита!
AS23AS   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 15:34 (ссылка)
»нтересно! Ќадо попробовать.—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 14:35ссылка
ѕри€тного аппетита!
AS23AS   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 15:47 (ссылка)
»нтересно! Ќадо попробовать. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлфЄрова_“амара   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 18:29 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 14:35ссылка
ѕри€тного аппетита, “амара!
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 ƒекабр€ 2015 г. 22:13 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку