-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31414



¬ареники. Ѕыстрый способ лепки

ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2015 г. 08:36 + в цитатник
5283370_vareniki_bistro (538x396, 127Kb)
 
»нгредиенты:
 
ƒл€ теста:
1 стакан гор€чей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.
 
ƒл€ начинки:
0,5 кг картофел€;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.
 
ѕриготовление:
 
¬ миску просе€ть муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан гор€чей воды и замесить тесто. ¬ыложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Ќакрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. ¬ это врем€ приготовим начинку.
 
 артофель отварить и разм€ть в пюре. √рибы мелко порезать и обжарить в масле. —оединить с картофельным пюре. ƒобавить мелкорубленую зелень, посолить, поперчить. Ќачинка готова – можно начинать лепить вареники. ќтрезать 1/3 теста. –аскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной. ѕри помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Ўарики начинки должны располагатьс€ примерно на рассто€нии 5 см друг от друга.  ра€ теста смочить водой. —ложить кра€ теста, накрыв начинку. ѕрижать шов пальцами.
 
Ќачинаем вырезать вареники. ѕри помощи стакана вырезать вареники. —ложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
 
¬ареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени.  ак только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.
–убрики:  »скусство  улинарии/¬кусн€тина на скорую руку


ѕроцитировано 52 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



lubover   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2015 г. 08:59 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 10 Ќо€бр€ 2015 г. 16:03ссылка
ѕри€тного аппетита!
QAKLEN   обратитьс€ по имени ¬ј–≈Ќ» ».Ѕџ—“–џ… —ѕќ—ќЅ Ћ≈ѕ ». ѕонедельник, 09 Ќо€бр€ 2015 г. 11:35 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!! Ѕ≈–” —≈Ѕ≈!!! —ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 10 Ќо€бр€ 2015 г. 16:03ссылка
ѕри€тного аппетита!
galu1961   обратитьс€ по имени ¬торник, 10 Ќо€бр€ 2015 г. 13:31 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 10 Ќо€бр€ 2015 г. 16:02ссылка
ѕри€тного аппетита!
Fantastic-Life   обратитьс€ по имени „етверг, 12 Ќо€бр€ 2015 г. 00:34 (ссылка)
«абрала в архив себе. —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку