-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28358

«аливной пирог с зелЄным луком и €йцом

ѕонедельник, 02 Ќо€бр€ 2015 г. 08:20 + в цитатник
5283370_pirog_s_lykom (564x292, 368Kb)
 
»нгредиенты:
 
—метана — 350 г
ћасло сливочное — 150 г
ћука — 280–300 г
яйца куриные — 6 шт.
–азрыхлитель — 1,5 ч. л.
—оль — 1/2 ч. л.
—ахар
Ћук зеленый — 1 пучок
 
ѕриготовление:
 
1. ѕриготовить ингредиенты дл€ теста и начинки. —метану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. ƒл€ начинки: сварить 4 €йца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. «еленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. ћожно добавить немного черного молотого перца.
4. —мешать в миске нарезанные €йца и зеленый лук. Ќачинка готова.
5. «амесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. ѕеремешать.
6. –астопить сливочное масло. ¬збить €йца (2 шт.)
7. ѕоочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые €йца.
8. ¬ муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. ’орошо перемешать до однородности состо€ни€.
9. ƒолжна получитьс€ густа€ масса, как каша.
10. ‘орму дл€ выпечки смазать кусочком сливочного масла. ћожно присыпать дно панировочными сухар€ми.
11. ¬ылить в форму чуть больше половины теста.
12. јккуратно выложить сверху начинку из лука и €иц.
13. —верху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.
14. ѕоставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. ¬ыпекать около 35 минут, до рум€ной корочки.
15. ƒать пирогу остыть до теплого состо€ни€, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.
16. –азрезать пирог на порционные куски.
–убрики:   улинарное искусство/¬кусн€тина на скорую руку
ћетки:  

ѕроцитировано 104 раз
ѕонравилось: 35 пользовател€м

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]


galhona   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 Ќо€бр€ 2015 г. 12:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 Ќо€бр€ 2015 г. 14:31 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку