МАННИК от Алии

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:08 + в цитатник

Понадобится:

1 ст. манки

1 ст. сметаны

150 г слив. масла комнатной температуры

1 ст. сахара

3 яйца

0,5 ч.л. гашеной соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)

1 ст. муки

по желанию цукаты (изюм, орехи, курага)

Приготовление:

1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая).

Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час).

Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком.

Добавим в него слив. масло и взобьем миксером.

Теперь взбиваем яйца и сахар на максимальной скорости до побеления (я еще пакетик ванильного сахара добавила).

Добавляем гашеную соду (я гасила лимонным соком).

Смешиваем миксером две массы.

Просеиваем муку.

Перемешиваем ложкой.

Форму смазать (у меня р-р 24 см), на дно положить круг из пекарской бумаги, затем выложить тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 с духовке до золотистого цвета.

Дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.

Манник получился не сухой, наоборот даже влажноватый, рассыпчатый... очень вкусный. Буду теперь его делать!

Рубрики:

Кулинарное искусство/Вкуснятина на скорую руку

Метки: манник рецепт выпечка

Процитировано 164 раз
Понравилось: 61 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]

Светлана58 обратиться по имени Пятница, 09 Октября 2015 г. 06:12 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Natalia756 обратиться по имени Пятница, 09 Октября 2015 г. 08:42 (ссылка)

Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Iryna8 обратиться по имени Пятница, 09 Октября 2015 г. 09:24 (ссылка)

Спасибо! Испеку!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

С_Тома обратиться по имени Пятница, 09 Октября 2015 г. 12:49 (ссылка)

СПАСИБО!
Испекла и уже пробу сняла, очень понравился, хорошо пропекся, не сухой, в меру "сочненький", со сметанкой Супер!!!
Правда сметаны было только половина норму, добавила стаканчик нежирного йогурта (актимель). Единственное, следующий раз положу поменьше сахара, на мой вкус, сладковат. Спасибо, как всегда все от Алии на 5+ !!!!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

МАННИК от Алии