-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29096


 уриные ножки в мешочке

„етверг, 01 ќкт€бр€ 2015 г. 08:39 + в цитатник
5283370_kyrinie_nojki_v_meshochke (604x411, 111Kb)
»нгредиенты
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофел€
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
5283370_kyrinie_nojki (565x367, 445Kb)
 
ѕриготовление
 
ѕросто отличное блюдо! јппетитна€ курина€ ножка, вкуснейша€ начинка, нежное тесто.
¬аши гости останутс€ довольны!
»з указанного количества ингредиентов получаетс€ 6 порций.
 
 артофель почистить, отварить до готовности.
Ћук мелко нарезать.
√рибы почистить, мелко нарезать.
Ќа растительном масле обжарить лук.
ƒобавить грибы, жарить до тех пор, пока не испаритс€ вс€ жидкость (около 15 минут).
√олень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
ќстудить.
¬ картофель добавить сливочное масло, потолочь.
ƒобавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
—мешать картофельное пюре и грибы.
ќстудить.
“есто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать пр€моугольник, обрезки сохранить.
Ќарезать квадраты 15х15 см.
»з обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делаетс€ дл€ того, чтобы дно не рвалось).
¬ серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
Ќа начинку поставить голень.
 ра€ теста собрать и зав€зать ниткой (сильно туго не зав€зывать).
ѕротивень застелить бумагой дл€ выпечки или немного смазать растительным маслом.
¬ыложить мешочки.
 осточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку.
¬ыпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
— готовых мешочков не забыть сн€ть нитку. я использую готовое покупное тесто.
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку