-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 29217


Варенье "Янтарные яблоки"

Суббота, 29 Августа 2015 г. 13:54 + в цитатник
А, давайте варить вкусное варенье!
 
5283370_varene_iz_yablok_6 (640x447, 103Kb)
 
На 1 кг. мелких яблок берём 1,2 кг. сахара.
 
Удаляем серединку яблок с помощью соответствующего приспособления,  засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов
Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.
Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.
Закипело, выключить и оставить остывать и пропитываться сиропчиком.
Кастрюлю с вареньем накрыть тарелкой , чтобы яблоки все в сиропе были, и поставить небольшой груз (можно бутылку с водой).
 Только так варенье станет прозрачным, янтарным.
Второй раз точно так же прокипятить яблочки.
И дать яблочному варенью остыть.
http://ok.ru/lozhkapova/
Рубрики:  Кулинарное искусство


Процитировано 79 раз
Понравилось: 30 пользователям



cot3011   обратиться по имени Суббота, 29 Августа 2015 г. 14:32 (ссылка)
Спасибо, когда-то каждый год варила варенье из "райских яблочек", а теперь такого сорта днем с огнем не найдешь!
Ответить С цитатой В цитатник
LuViBa   обратиться по имени Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 06:51 (ссылка)
Ни в коем случае не помешивать,только слегка встряхивать!
Ответить С цитатой В цитатник
галина_огарь   обратиться по имени Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 16:39 (ссылка)
Благодарю вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Walentina-7   обратиться по имени Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 17:16 (ссылка)
Моя бабушка не вынимала серединку из яблок....так варила.... Они были прозрачные, как налитые медом и видно было все семечки....Благодарю за пост....
Ответить С цитатой В цитатник
изяма   обратиться по имени Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 21:02 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
апорт   обратиться по имени Понедельник, 31 Августа 2015 г. 17:56 (ссылка)
большое спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 02 Сентября 2015 г. 18:40 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
АМЕТИСТ_70   обратиться по имени Среда, 02 Сентября 2015 г. 23:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку