-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 28656


Борщевая заправка - очень удобно.

Вторник, 04 Августа 2015 г. 10:21 + в цитатник
Борщевая заправка - очень удобно.
5283370_Borshevaya_zapravka (604x513, 238Kb)
 
В большой кастрюле(типа казана) или в сковороде тушу в растительном масле свеклу, натертую на терке, 10 мин., потом добавляю по очереди: морковь, лук, еще через 10 мин. сладкий перец и все вместе тушу около часа. За 15 мин.до окончания добавляю помидоры или 2-3 ст.л. томатной пасты, довожу до кипения. За 10 мин до окончания добавляю перец горошком, солю по вкусу, немного сахара( судя по общему количеству овощей) и зелень. В конце добавляю 1 ч.л. уксусной кислоты. Хорошо перемешиваю и выключаю. Раскладываю в горячие стерилизованные банки, закрываю капроновыми крышками и укутываю на 3 часа.
Зимой очень удобно. Варишь как обычно борщ и в конце добавляешь уже готовую заправку.
Довести до кипения.Хранится очень хорошо.
Я делаю 4 литровую кастрюлю и мне хватает на всю зиму. Иногда можно поесть и в качестве салата.
Рубрики:  Кулинарное искусство
Метки:  

Процитировано 62 раз
Понравилось: 22 пользователям



olga53   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:22 (ссылка)
Написано том.паста, а на фото помидоры... Может действительно помидорами заменить?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:25ссылка
Оля, я всегда заменяю помидорами, если есть.
olga53   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:25 (ссылка)
!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Alice_23   обратиться по имени Вторник, 04 Августа 2015 г. 22:42 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку