-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28373

 рымский хворост или пл€жна€ пахлава

—реда, 04 ћарта 2015 г. 09:28 + в цитатник
 рымский хворост или пл€жна€ пахлава
5283370_Krimskii_hvorost_ili_plyajnaya_pahlava_ (640x480, 272Kb)
 
 
»нгредиенты:
ƒл€ теста:
 
    3 стакана муки
    1 стакан минералки
    1 чайна€ ложка сахара
    1 щепотка соли
    3 столовых ложки водки
    (ћожно добавить 1 столовую ложку сметаны)
 
 
ƒл€ сиропа:
 
    1 стакан сахара
    2/3 стакана воды
    1 чайна€ ложка меда
 



–Ъ—А—Л–Љ—Б–Ї–Є–є —Е–≤–Њ—А–Њ—Б—В –Є–ї–Є –њ–ї—П–ґ–љ–∞—П –њ–∞—Е–ї–∞–≤–∞ 1 (545x409, 110Kb)

–Ъ—А—Л–Љ—Б–Ї–Є–є —Е–≤–Њ—А–Њ—Б—В –Є–ї–Є –њ–ї—П–ґ–љ–∞—П –њ–∞—Е–ї–∞–≤–∞  —В–µ—Б—В–Њ 6 (400x300, 112Kb)

–Ъ—А—Л–Љ—Б–Ї–Є–є —Е–≤–Њ—А–Њ—Б—В –Є–ї–Є –њ–ї—П–ґ–љ–∞—П –њ–∞—Е–ї–∞–≤–∞ 7 (700x466, 206Kb)

–Ъ—А—Л–Љ—Б–Ї–Є–є —Е–≤–Њ—А–Њ—Б—В –Є–ї–Є –њ–ї—П–ґ–љ–∞—П –њ–∞—Е–ї–∞–≤–∞ 6 (700x526, 792Kb)

–Ъ—А—Л–Љ—Б–Ї–Є–є —Е–≤–Њ—А–Њ—Б—В –Є–ї–Є –њ–ї—П–ґ–љ–∞—П –њ–∞—Е–ї–∞–≤–∞ 5 (700x525, 248Kb)

–Ъ—А—Л–Љ—Б–Ї–Є–є —Е–≤–Њ—А–Њ—Б—В –Є–ї–Є –њ–ї—П–ґ–љ–∞—П –њ–∞—Е–ї–∞–≤–∞ 4 (500x375, 95Kb)

–Ъ—А—Л–Љ—Б–Ї–Є–є —Е–≤–Њ—А–Њ—Б—В –Є–ї–Є –њ–ї—П–ґ–љ–∞—П –њ–∞—Е–ї–∞–≤–∞ 3 (270x155, 66Kb)
 
 
ѕриготовление:
ћуку насыпать в миску, сделать углубление. ¬ €мку вылить сметану, минералку, водку, всыпать соль, сахар и ложкой все тщательно смешать. ¬ымесить тесто до эластичности на столе, присыпанном мукой. Ќакрыть салфеткой и дать полежать. ѕотом ещЄ раз вымесить. ƒалее раскатываем тоненько (около 1 мм). ƒл€ удобства делим тесто на 5 частей поменьше. ѕолучившийс€ пласт не очень плотно, но и не расхл€бано, сворачиваем в рулет. Ѕерем острый нож и нарезаем получившийс€ рулет под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. „тобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край немножко прищипываем к самому последнему обороту теста. –аскал€ем растительное масло (примерно пол литра) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. ѕри обжарке кусочки рулета приоткроютс€ и получатс€ слоистые кусочки. ќбжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. “еперь готовим сироп: ¬арить на огне, посто€нно помешива€, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. ќкунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хруст" не исчез. —верху присыпать измельченными орехами. Ћибо сахарной пудрой.
http://gidvkusa.ru/recepty/vypechka/paxlava
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 121 раз
ѕонравилось: 33 пользовател€м



«о€_ райсик   обратитьс€ по имени —реда, 04 ћарта 2015 г. 11:43 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 04 ћарта 2015 г. 21:16ссылка
ѕри€тного аппетита, «о€!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 ћарта 2015 г. 10:53ссылка
...сразу сделала,но не получилось как на картинке...не распускалс€ хворост- вышло комком...пришлось далее делать по-своему..
≈горрка   обратитьс€ по имени —реда, 04 ћарта 2015 г. 19:10 (ссылка)
—пасибо, так и напомнило лето и  рым!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 04 ћарта 2015 г. 21:17ссылка
... мне тоже на море захотелось))
«о€_Ќаукина   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ћарта 2015 г. 16:18 (ссылка)
«десь есть какой-то секрет, который нам не раскрыли! “очно так и не раскрылось тесто!  ак клецки или галушки: какими бросишь в масло, такими же и достанешь из него только чуть зажаристые. Ќе пон€тно дл€ чего "делитьс€" таким рецептом? я сама кулинар уже со стажем и повелась на красивую рекламу. ћне позор!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«о€_Ќаукина   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ћарта 2015 г. 16:21 (ссылка)
ƒаже вот на второй картинке, где они в казане, их там много!!! » если они как на рекламной картинке, то им раскрыватьс€ в казане места нет!!! Ќе будут они такими пышными!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ирэн_к   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ћарта 2015 г. 20:51 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку