-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МирАлин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 29224


Нежный рецепт. Пирог из абрикосов с творогом

Вторник, 03 Марта 2015 г. 08:30 + в цитатник
Пирог из абрикосов с творогом.
5283370_Pirog_iz_abrikosov_s_tvorogom (640x553, 138Kb)
 
 
250 г муки
15 г сухих дрожжей
125 мл молока
40 г сливочного масла
3 яйца
щепотка соли
2,5 ст л сахара
250 г творога
500 г абрикос
2 ст л крахмала
1 ст л манной крупы
0,5 лимона
1 ст л миндальных хлопьев
 
5283370_Pirog_iz_abrikosov_s_tvorogom3 (500x500, 272Kb)
 
1 Муку просеять. Дрожжи развести теплым молоком, добавить 2 ст.л. просеянной муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Всыпать в миску с дрожжами оставшуюся муку.
 
2 сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Слегка взбить одно яйцо и добавить его в смесь дрожжей, молока и муки вместе с маслом, солью и 1 ст л сахара, перемешать. Вымешивать тесто до тех пор,  пока оно не перестанет прилипать к рукам.
 
3 Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на полчаса.
 
4 Слегка взбить второе яйцо, смешать с творогом, оставшимся сахаром, крахмалом и манной крупой. С половины лимона снять теркой цедру, из мякоти выдавить сок. Добавить цедру и сок к творга, тщательно перемешать.
 
5 Разогреть духовку до 220 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Тесто раскатать (в круг) и выложить в форму. Аккуратно обрезать края. Тесто наколоть в нескольких местах. Ровным слоем выложить на него подготовленную творожную массу. Смазать оставшимся яйцом.
 
6 Абрикосы вымыть, разрезать пополам, вынуть косточки. Нарезать дольки абрикос тонкими ломтиками. Уложить на пирог, начиная от центра, складывая как колоду карт. посыпать миндальными хлопьями. Накрыть пирог пищевой пленкой и оставить на 20 минут. Поставить в духовку и выпекать 35 минут.
 



Пирог из абрикосов с творогом (258x196, 45Kb)

Пирог из абрикосов с творогом- (640x416, 152Kb)


Пирог из абрикосов с творогом2 (539x360, 108Kb)
Рубрики:  Кулинарное искусство
Метки:  

Процитировано 116 раз
Понравилось: 39 пользователям



Нагваль   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2015 г. 08:49 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ANGEL2691   обратиться по имени Вторник, 03 Марта 2015 г. 14:38 (ссылка)
Спасибо, что убрали со своей страничку "моргалку"
Ответить С цитатой В цитатник
самаяничья   обратиться по имени Среда, 04 Марта 2015 г. 10:01 (ссылка)
Спасибо! Буду печь....
Ответить С цитатой В цитатник
Дария_Швельниц   обратиться по имени Среда, 04 Марта 2015 г. 13:29 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
balini   обратиться по имени Среда, 04 Марта 2015 г. 20:13 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Курмыш   обратиться по имени Среда, 04 Марта 2015 г. 22:23 (ссылка)
Спасибо! Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Kamilla4ka   обратиться по имени Четверг, 05 Марта 2015 г. 14:25 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 06 Марта 2015 г. 09:35 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку