-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28358

–ецепт чудо-манника в мультиварке

ѕ€тница, 31 ќкт€бр€ 2014 г. 20:22 + в цитатник


5283370_Recept_mannika_v_myltivarke (600x450, 106Kb)
автор Ќадежда јндри€хина
 
»нгредиенты: 1 ст. манной крупы, 1,5 ст. простокваши или кефира, 1,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 пачки маргарина или сливочного масла, 3 €йца, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. какао.
 
ƒл€ творожных шариков: 200 г творога, 1 €йцо, 8 ст.л. кокосовой стружки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки.
 
—начала смешаем простоквашу с солью и манкой. ѕока делаем следующие действи€, манка в простокваше набухнет.
 
ѕриготовим смесь дл€ творожных шариков, смешав все ингредиенты (творог, €йцо, кокосовую стружку, сахар и муку).
 
»з полученной массы слепим шарики, чуть крупнее грецкого ореха и отправим их в морозилку. ¬ообще по изначальному рецепту им там нужно пробыть не менее получаса, но у мен€ лежали минут п€тнадцать, пока € готовила и фотографировала остальное.
 
ѕродолжаем делать тесто. ¬збиваем €йца с сахаром.
 
—мешиваем массу из простокваши с манкой и €ичную смесь, туда же добавл€ем соду, погашенную уксусом, и растопленный и остывший до комнатной температуры маргарин.
 
ѕросеиваем в жидкую смесь муку вперемешку с какао. ≈сли какао добавл€етс€ отдельно, его бывает трудно перемешать, так как оно легкое и начинает пылить, а в смеси с мукой это получаетс€ значительно проще.
 
—мазываем мультиварку или форму дл€ выпечки маслом, выливаем тесто, в тесто погружаем творожные шарики. ” мен€ чаша мультиварки по внутреннему диаметру – 21 см. “еста вместе с шариками получаетс€ много, это следует учесть, если выпекать в духовке, форма должна быть высокой и просторной, лучше всего подойдет разъемна€ дл€ выпечки коржей к тортам.
 
”читыва€ количество теста и то, что мультиварка нагреваетс€ постепенно, € поставила достаточно продолжительное врем€ – 1 час 30 минут. ¬ духовке на выпечку при температуре 180 градусов уйдет времени от 50 минут до часа, пон€тно, что придетс€ контролировать готовность.
 
¬ мультиварке никакого контрол€ не надо, она сама подаст сигнал. ¬кладываем корзинку дл€ варки на пару и переворачиваем чашу. ¬от такой пышнейший и красивый получаетс€ манник в мультиварке. јбсолютно ровно пропеченный, нигде не подгоревший и с очень красивой ровной формой.
 
≈сли нужна зарум€ненна€ корочка с другой стороны, нужно снова уложить перевернутый пирог в чашу и на мультиповаре подержать 10 минут при температуре 120 градусов.
 
5283370_Recept_mannika_v_myltivarke1 (600x450, 73Kb)


– –µ—Ж–µ–њ—В –Љ–∞–љ–љ–Є–Ї–∞ –≤ –Љ—Г–ї—М—В–Є–≤–∞—А–Ї–µ2 (600x450, 151Kb)


– –µ—Ж–µ–њ—В –Љ–∞–љ–љ–Є–Ї–∞ –≤ –Љ—Г–ї—М—В–Є–≤–∞—А–Ї–µ3 (600x450, 198Kb)


– –µ—Ж–µ–њ—В –Љ–∞–љ–љ–Є–Ї–∞ –≤ –Љ—Г–ї—М—В–Є–≤–∞—А–Ї–µ4 (600x450, 165Kb)
 
ћанник получаетс€ потр€сающе вкусным, очень шоколадный с ароматными творожно-кокосовыми кусочками внутри.
 
–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 225 раз
ѕонравилось: 70 пользовател€м

Alex Fandorin, [22.05.18 17:06]


lena-putane2012   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 31 ќкт€бр€ 2014 г. 21:57 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ол€57   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 31 ќкт€бр€ 2014 г. 23:15 (ссылка)
благодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mlada65   обратитьс€ по имени —уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 08:32 (ссылка)
—пасибо большое! ¬от сегодн€ и попробую сделать, пока выходные. ќчень необычный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 10:41 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јпельсинные_цветы   обратитьс€ по имени —уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 17:09 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“илил_хепсу   обратитьс€ по имени —уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 19:41 (ссылка)
об€зательно попробую приготовить

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yail   обратитьс€ по имени —уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 21:58 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gedelena   обратитьс€ по имени —уббота, 01 Ќо€бр€ 2014 г. 23:12 (ссылка)
в духовке тоже хорошо получаетс€...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒаник2211   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 Ќо€бр€ 2014 г. 18:28 (ссылка)
ќчень аппетитно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ветул€-красотул€   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 Ќо€бр€ 2014 г. 00:08 (ссылка)
ѕопробуем . ƒаже выходные ждать не будем:))) —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћилашка_с_малышками   обратитьс€ по имени ¬торник, 04 Ќо€бр€ 2014 г. 18:39 (ссылка)
—пасибо большое! Ќадо попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку