-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћирјлин

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 28683


¬кусный рецепт. ’инкали по-домашнему

¬оскресенье, 19 ќкт€бр€ 2014 г. 09:03 + в цитатник

5283370_hinkali (450x292, 89Kb)

Ћеп€ хинкали, нужно старатьс€ раскатать тесто потоньше, но так, чтобы оно не порвалось и бульон осталс€ внутри. ≈д€т такие пельмешики руками. Ѕерут за хвостик, надкусывают, выпивают сок, затем кушают фарш с тестом. ѕолучаетс€ как бы гор€чий супчик с м€сом в порционных горшочках из теста.

»нгредиенты: тесто – полкило муки, соль, вода – 1 стакан. Ќачинка - 300г м€са (свинина, гов€дина, баранина, а лучше их смесь), пучок кинзы, 1 луковичка, 1 ломтик сухарика или подсушенного хлеба, перец, соль, 70г бульона м€сного (или 50 мл воды+50г растопленного масла сливочного).

—пособ приготовлени€

’леб, лук и м€со перемолоть крупно на м€сорубке. ƒобавить порубленную кинзу и бульон или воду со сливочным маслом, соль и перемешать.

ћуку просе€ть, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. ƒать ему отдохнуть минут 40 и раскатать. —лепить хинкали и отварить. ѕодавать, посыпав черным перцем крупного помола.

zhenskoe-mnenie.ru

–убрики:   улинарное искусство
ћетки:  

ѕроцитировано 74 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



ћ»–ј_и_Ѕ≈ЋЋј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 19 ќкт€бр€ 2014 г. 10:56 (ссылка)
—пасибо!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 19 ќкт€бр€ 2014 г. 13:31ссылка
ѕри€тного аппетита!
lubover   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 19 ќкт€бр€ 2014 г. 13:44 (ссылка)
јлиночка ,спасибо ! ” мен€ почему то хвостик грубый получаетс€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 20 ќкт€бр€ 2014 г. 12:38ссылка
Ќаверное, нужно смазать растительным маслом)
liberiana   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 19 ќкт€бр€ 2014 г. 17:09 (ссылка)
Ќе знала, что в фарш надо хлеб добавл€ть...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 20 ќкт€бр€ 2014 г. 12:38ссылка
как в котлетки)
rolya57   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 19 ќкт€бр€ 2014 г. 19:09 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 20 ќкт€бр€ 2014 г. 12:38ссылка
ѕри€тного аппетита!
Martina25   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 ќкт€бр€ 2014 г. 11:37 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћирјлин   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 20 ќкт€бр€ 2014 г. 12:39 (ссылка)
ѕри€тного аппетита!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку